Question

蒙牛牛奶和白糖可以做雪糕布丁吗

Answer 1

可以的。

【材料】淡奶油100g    牛奶250ml    白砂糖50g

【辅料】香草精适量

【步骤】

1.  纯牛奶放入奶锅

2. 倒入白砂糖，和几滴香草精，没有香草精可以不用

3. 倒入淡奶油

4. 开火，边煮边搅拌均匀

5. 煮至奶锅中的奶边缘冒小泡即可关火

6. 隔水让奶锅温度快速下降。冷却

7. 冷却后倒入事先准备好洗干净无水的容器中

8. 放入冰箱冷冻，冻六个小时左右即可食用

9. 取出来的时候可以放室温五六分钟。或者隔水放一两分钟，方便脱模。香甜浓郁的冰棒。