Question

苹果放在冰箱能放多久

Answer 1

首先，苹果是可以放在冰箱一段时间的。但是不能长时间放里面适宜。苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。

苹果储藏时应注意以下几项：

1. 苹果应该贮藏在冷的地方，其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加，在50℃以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。

2. 在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。

3. 苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色，要即削即吃，如想防止变色，可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0。3%～0。6%的盐水中，就不会变色了。