菜籽油前毛豆腐打两历史名人

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影像老姥姥
2017-03-05 · TA获得超过224个赞
知道小有建树答主
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用料
主料毛豆腐10块
调料食盐2克酱油25克味精0.5克姜5克小葱5克白糖5克高汤100克菜籽油100克
徽州毛豆腐的做法
1.将毛豆腐每块切成3小块。锅放在旺火上,放入菜籽油烧至七成热时,将毛豆腐放入煎成两面呈黄色,待表皮起皱时,加入葱末、姜末、味精、白糖、精盐、肉汤、酱油烧烩两分种,颠翻几下,起锅装盘即成
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