Question

芝士烤香菇怎么做

Answer 1

家庭批萨的做法　　（1）原料很简单的，自发粉，油，最好是橄榄油，没有色拉油也行，奶酪，最好是奶酪丝，没有就自己刨好拉：））黄油，牛奶，各种馅料，想放什么就放什么　　具体就是，先做面坯，面坯做法：和面的时候要放黄油和鸡蛋（这两样东西先搅拌好）然后放牛奶，面是一边搅拌一边加粉，然后揉成面团以后，就放那边发就好了。　　发的时候把各种馅料切成丁，然后面发好以后，就赶成元的面皮，赶好以后，上面刷成油，在刷层辣椒粉，然后放层奶酪，然后放馅料，然后在放层奶酪，这个奶酪最好是切丝的，，一张九寸的饼要放三两的奶酪丝，应该是150g吧。均匀的铺在面皮上。　　对了，烤盘上也要刷层油，这样取的时候才方便　　烤的时候用上下火220度，烤个20分钟就ok了。　　（2）　　材料准备：　　1、Pizza酱　　2、洋葱　　3、黄油　　4、粘cheese，要专用的，否则拉不出丝哦!这些东西家乐福等大卖场都有。　　5、水果　　6、自发粉，鸡蛋，牛奶　　7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇　　8、盐，味精，胡椒粉~``　　9、酸辣汁，橄榄油等　　然后，　　和面，将少量黄油加热溶化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加哦~!加牛奶,一边揉一边加,一点一点来。　　大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。　　等面发酵20分钟就发酵了　　这期间不要偷懒哦，把水果，洋葱，青椒等等切成小块待用！　　在烤盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进盘里，一定要注意中间薄，边缘厚，这样Pizza才有边儿!接着开始涂抹Pizza酱了，也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料哦!``　　把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。蔬菜培根口味的可以用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根口味的用草莓、菠萝、培根。　　也可以在上面再撒一些酱料。　　食材可依据个人口味选择。　　用绞丝器或用刀将cheese切成丝撒在Pizza上　　烤箱预热到220度，烤20分钟左右，记得进去之前在pizza上盖一层锡纸，以免过热把cheese烤糊,。　　希望可以帮到你。