Question

烤芝士怎么做好吃

Answer 1

用料

主料

• 

  芝士片70克

• 

  白砂糖50克

• 

  淡奶油100克

• 

  黄油100克

• 

  鸡蛋2个

烤芝士片的做法

1.

将事先切好的70g芝士片放入器皿中，然后依次加入50g糖粉，100g
黄油，100g淡奶油。这里可以直接用安佳奶油奶酪芝士片，很方便口感
也比较好。



2.

放在电磁炉上隔水加热，直至芝士片黄油等完全融化。如下图所示。
加热过程中也可适量搅拌哦！



3.

将完全融化的混合液搅拌均匀，放置在一旁备用。



4.

4.取两个蛋黄打发搅拌均匀，加入适量淡奶油再次搅拌均匀，放置在一旁
备用。这点是为了给芝士片上色口感更佳。



5.

取8片土司片，在表面涂上凤梨罐头。当然也可放其他自己喜欢的水果
。如图所示两片两片放在一起。



6.

把多余的边角切去，这点是为了美观，但是有点小浪费，自己在家做
可省去这步，不会影响口感哦！然后在表面均匀的涂抹上之前混合好的
芝士混合物。如下图。



7.

涂抹好之后再在表面均匀的刷一层蛋液混合物，这样等下烤出来的会
表面金黄既美观口感也会更好的。



8.

放入上火210下火0度的烤箱中烤10左右至表面金黄，烤好后再次均匀
地刷适量芝士混合物。美味的烤芝士片就好啦。