Question

炸素丸子（胡萝卜馅）的家常做法大全怎么做

Answer 1

Answer 2

炸素丸子（胡萝卜馅）

主料

胡萝卜4根    鸡蛋1个    香菜100g    面粉150g    

辅料

盐5g    泡发的粉丝50g    五香粉3g    姜15g    

炸素丸子的做法步骤

1. 胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末

2. 把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。

3. 搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。

4. 取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子

Answer 3

主料

胡萝卜4根 鸡蛋1个
香菜100g 面粉150g

辅料

盐5g 泡发的粉丝50g
五香粉3g 姜15g
炸素丸子的做法步骤

1. 胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末

2. 把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。

3. 搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。

4. 取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子
5. 油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可

Answer 4

主料

胡萝卜2根

面粉适量

辅料
盐
1勺
淀粉
适量
五香粉
适量
炸素丸子（胡萝卜馅）的做法
1.
将胡萝卜擦丝，放入面粉、淀粉、五香粉、适量盐

2.
加适量水，搅拌成泥装

3.
将素丸子弄成园状，下锅（我这个是专门用于做丸子的厨房工具，也可以用手弄）

4.
放入锅中，炸至变色

烹饪技巧
一定要多炸一会，否则里面可能不熟

Answer 5

炸素丸子一般就是把萝卜嗯，烘烤之后打成酱，然后加入各种调料，油炸就可以了