手工鸡蛋面的做法步骤图，手工鸡蛋面怎么做好吃
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食材
主料面粉1碗鸡蛋1个辅料盐适量
步骤
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤11.面粉中加入少许盐和一个鸡蛋，用清水和面
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤22.和成稍硬一点的面团（比饺子面要硬），放一旁饧10分左右
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤33.将饧好的面团用擀面杖擀开
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤44.在面皮上撒些面粉，擀的时候防止粘连
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤55.用擀面杖从面皮的一端卷起，反复擀，再打开，撒面粉，换位置卷起擀，就这样反复几次擀成薄厚均匀的面皮
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤66.面皮擀到差不多1毫米厚，就可以叠成一叠一叠的，面皮要撒些面粉，防止切面时粘连
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤77.用刀将叠好的面皮切成自己喜欢的宽度
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤88.再用手抖开
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤99.新鲜的手擀鸡蛋面就做成了，可以冷冻随吃随取，也可晒干
主料面粉1碗鸡蛋1个辅料盐适量
步骤
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤11.面粉中加入少许盐和一个鸡蛋，用清水和面
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤22.和成稍硬一点的面团（比饺子面要硬），放一旁饧10分左右
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤33.将饧好的面团用擀面杖擀开
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤44.在面皮上撒些面粉，擀的时候防止粘连
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤55.用擀面杖从面皮的一端卷起，反复擀，再打开，撒面粉，换位置卷起擀，就这样反复几次擀成薄厚均匀的面皮
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤66.面皮擀到差不多1毫米厚，就可以叠成一叠一叠的，面皮要撒些面粉，防止切面时粘连
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤77.用刀将叠好的面皮切成自己喜欢的宽度
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤88.再用手抖开
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤99.新鲜的手擀鸡蛋面就做成了，可以冷冻随吃随取，也可晒干
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