怎么用鸡胸肉做减肥餐
减脂餐鸡胸肉，瘦身餐食谱真的可以减肥吗？鸡胸肉的肌肉纤维细腻，蛋白质含量为16%-20%，鸡肉的脂肪主要以单不饱和脂肪酸为主，因此更适宜高脂、肥胖人群食用。吃鸡胸肉真的可以减肥吗?你需要了解肥胖的原因，然后对症下药。减脂餐鸡胸肉，瘦身餐食谱真的可以减肥吗?
减脂餐鸡胸肉，瘦身餐食谱真的可以减肥吗----肥胖的原因
世界卫生组织WHO的数据，如果你已经发胖一年以上，90%的可能是你会一直胖下去，76%的可能是你会越来越胖。为什么不着急减，是因为我们心存希望，确定只要下了决心就会瘦到自己期望的那样。可是在这种希望中我们不知不觉已经胖了很多年，并且可能一直会胖下去。
事实证明，减脂并不难，只要付出行动了，每一次减重计划都是有结果的，只是减多或减少的区别。既然可以减下来，那么为什么绝大多数胖子在肥胖的路上一去不复返？一生都在苦苦减脂？
世界卫生组织WHO公布：我们身体的每一个脂肪都是一个独立的生命，脂肪是有记忆的。如果短期内脂肪细胞发生了改变，一但身体适应（指摄入量或代谢量适应）后，脂肪细胞就会根据自己的记忆回到原来的样子。如果你已经胖了一年，脂肪就有了一年的记忆，你至少需要一年的时间不断加强、变换、调整减脂节奏，才能抹去之前的记忆。
看到这里我们似乎恍然大悟，千真万确！每一次小有成绩的掉秤，都会在短暂的喜悦过后胖回去。
接下来了问题是：我还有救吗？
经过研究发现细胞的记忆是可以短期改变的，我们通常都是用各种方式消耗身体热量，热量耗尽后，才开始向脂肪细胞借能量，从而减脂。这种是被动的方式，只要一有机会，脂肪细胞马上就会抢夺热量，让自己复原。
那么脂肪可以主动出击吗？ 细胞减脂，CLR WHO披露：通过HICIBI智能生物酶的介入，完成脂肪自体消化的过程。还有什么比脂肪自体消化来的更直接，但这个过程并不很爽，你需要一天两餐前都要使用，可能口感欠佳，也可能身体感觉有点怪，但这些是难以坚持的理由吗？其实，胖下去更难。
世界卫生组织WHO呼吁减少药物治疗，而CLR WHO就是擅长利用非药物手段，通过HICIBI智能生物酶的介入，摆脱反弹，成功减去细胞内脂。减脂餐鸡胸肉，瘦身餐食谱真的可以减肥吗?
减脂餐鸡胸肉，瘦身餐食谱真的可以减肥吗----鸡胸肉=减肥？
为什么说鸡胸肉可以减肥呢，鸡胸肉纤维细腻，蛋白质含量高，脂肪主要以不饱和脂肪酸为主，其次为亚油酸、棕榈酸，因此更适宜高脂、肥胖人群食用。但并不是说，只要食用鸡胸肉就可以减肥，鸡胸肉从摄入的源头来说能量是稍低的，但是如果你消耗的能量少，那么也不能起到减肥的功效，如果单一靠一种食物去减肥，岂不是都瘦了。心理学家赛尔维•贝科慕(Sylvie Benkemoun)则认为肥胖也是一种慢性疾病，与遗传、生物酶有关。她强调说“体重不只是饮食问题”。
减脂餐鸡胸肉，瘦身餐食谱真的可以减肥吗----高脂饮食不发胖的秘诀
最近几十年，全世界都在推荐低脂饮食，而法国人却吃大量的饱和脂肪，为什么他们不胖，心脏病患病率也很低？
法国的悖论
（欧洲部分国家，从1969年-2003年之间脂肪的摄入量，可以看到法国的数据连年居高）
所谓“法国悖论”，就是法国人的饮食中包含大量黄油，鸡蛋，奶酪，奶油，肝脏，肉类等饱和脂肪，却有着极低的冠状动脉心脏疾病发病率。
很多营养学家无法解释这个原因，所以一直被称为“法国的悖论”。
（欧洲多国65岁以下男性和女性，从1972年到2005年，因患冠心病致死的数据（来自法国），是对照国家比较低的，甚至逐年在下降，数据来自Deakin University`s research repository）
当然，很多人可能会说，细胞减脂CLR WHO,这跟法国人习惯餐前吃HICIBI，法国人爱喝红酒有关吧，
更让人惊讶的是，这个“悖论”，还出现在其他各个地域，比如印度，印度北部的人消耗17倍的动物脂肪，但冠心病的发病率，却比印度南部的人低7倍；减脂餐鸡胸肉，瘦身餐食谱真的可以减肥吗？
减脂餐鸡胸肉，瘦身餐食谱真的可以减肥吗？不要妄想依靠一种食物就可以减脂了，这真的不可能实现。减肥应避免过度节食和过量运动，世界卫生组织WHO的安全减肥范围是每周减肥0.5-1公斤，一个月减1-3公斤，这种“匀速”减肥的方法，对身体损伤小且不易反弹。减脂餐鸡胸肉，瘦身餐食谱真的可以减肥吗？
鸡胸肉减肥餐的做法很多，主要是因为鸡胸肉高蛋白低脂肪，只要熟了，怎么吃都是减肥餐。但是鸡胸肉却很容易柴，所以减肥餐的关键是如何让它保持滑嫩。
首先是改变鸡胸肉的形状，从超市买回来的鸡胸肉薄厚不一，长短各异，那么在加热的过程中受热就很难均匀。所以你需要把它从中间抛开，摊成一个大片，用杯子等重物敲击它，尽量把它敲的薄厚一致。
其次就是腌制，盐是必不可少的调料，要不然吃起来就没有味道了，想要口味更丰富，放酱油也是可以的。如果还嫌不够味，孜然粉、咖喱粉、辣椒粉喜欢吃什么放什么，但是作为减肥餐还是少摄入香辛料比较好。在去腥方面，一般选用料酒葱姜蒜之类的，这些既可以去腥也可以增加香味。最后就是最重要的，加入可以保持柔嫩的调料，一般是淀粉、蛋清或者油，但是减肥餐的话还是不要油了。以上的调料并不完全都要放，可以根据自己的条件来选择，个人建议只放胡椒粉、盐和蛋清。
腌制的时间一定要足，至少20分钟，如果你有空的话时间更久那就更好。然后取一口锅，要深一点的，多放一点水，大火把水烧开，把鸡丢进去关火焖10分钟。时间到了就可以拿出来吃，保证不干不柴又多汁。
这个时候的鸡肉可以直接吃，不过为了营养均衡，还是建议做沙拉比较好。首先选择各种“草”，也就是各种能吃的绿叶菜，把它放在下面打底。再加一些胡萝卜黄瓜之类的瓜类，用工具把它刨成片，这样比较容易入味。把我们煮好的鸡胸肉撕成合适的大小，放在最上面，让自己能看到肉减肥才会有动力呀。
最重要的是做沙拉汁，你在减肥好吗？热量摄入很重要。取两个黄柠檬挤汁，再加入两倍的橄榄油，适量的盐和黑胡椒，把它们放在一个罐子里使劲摇，就得到了低卡路里的沙拉汁，浇在上面就可以了。
如果你着急的话，也可以用锅煎，找一个不粘的平底锅，一点油都不用放。锅热之后下鸡肉，只需要煎一分钟，翻面煎30秒。然后马上转小火，把鸡肉盖上盖子焖5分钟就可以了。把它拿出来之后不要着急吃，一定要静置10分钟醒一下肉，这时候再吃就会变得特别柔嫩多汁。
鸡胸肉是健身或减肥非常好的蛋白质来源，和其他肉类相比鸡胸脂肪含量低，但是一下锅就变得又老又硬又柴，非常影响口感。下面，我教你一种把鸡胸肉化腐朽为神奇的好方法。
1、食材方面，一定要选择购买大型超市的鸡大胸！比如家乐福、乐购、沃尔玛等，大超市的鸡胸肉一般都比菜市场便宜很多，而且很新鲜，性价比最高。
2、把本次需要的分量取出来，其余的分成每餐的量，用小包装放到冰箱冷冻柜里面保持新鲜。
3、把鸡胸肉切成你想要的样子，只要别太厚就行。切记：鸡肉的纤维必须横刀切断！之后泡在清水里备用。
4、把切好的鸡胸肉捞出来，放到一个大碗里面，进行最重要的上浆。依次放入适量料酒、适量酱油、黑胡椒粉，用手反复的抓匀。用力抓到液体完全吸收。
5、当碗里面没什么多余液体之后，放入少量淀粉，之后继续抓，抓到觉得鸡肉上看着没什么淀粉为止。加淀粉是为了锁住鸡肉中的水分。
6、最后一步就可以发挥你的主观能动性啦。你可以选择：下水汆烫后凉拌、下锅煎炒、烤箱烘烤等方法，鸡肉属于非常易熟的肉类，掌握好时间就会发现鸡肉真的变得和饭店大厨做的一样嫩！
我最常用的是煎。热锅凉油，直接放入处理好的鸡胸肉，用锅铲扒拉散，当鸡肉双面都略微变色后，加入你想要的佐料啦。我常加的是洋葱头，哈哈。稍微拌一下，看着颜色差不多就出锅别犹豫，大功告成。
说了减肥，无外乎就是管住嘴，迈开腿，为什么呢？因为你吃的少了，再运动多了，那么自然而然也就瘦下去了。
那么说到减肥餐，讲白了，就是，低油低盐低脂。低油，因为油里有那么多的脂肪，你多吃一滴就多胖二两，想想亏不亏！低盐，如果你的盐分吃多了，那么相应的你要多喝水来稀释身体记得盐分，这样就会造成水肿，看起来比以前胖了两圈。而低脂呢，选择脂肪含量少的食物来吃，这么你就可以少跑二里路来轻松减肥。
其实，对于减肥餐而言就是低油低盐低脂，那么水煮菜，绝对是减肥餐的首选，然而减肥也不能不吃肉呀，吃什么样的肉，既可以维持身体所需的能量，又可以达到减肥的目的呢。当然各种白肉是减肥餐中，肉类的首选，比如鱼肉，比如鸡肉。然而在鸡肉身上，脂肪含量最低的，首屈一指的就是鸡胸脯肉，这个地方的肉，其实，是最难吃，因为肉质发柴，吃完要大口喝水，因为一定会噎的难受，反正我是吃一口就不想吃第二口。
我记得当我做鸡胸肉减肥餐的时候，第一步，把鸡胸肉，给洗干净，放进锅里，加入生姜，大葱，大料，等，熬制它他一两个小时。
第二步，当鸡胸脯肉煮熟以后，可以把它撕成鸡丝，放在锅里，加点蔬菜，比如，胡萝卜，玉米，大白菜，小生菜等等。
第三步，减肥餐随个人口味再加点花椒，辣椒等，少点点盐，加点香油，添点香味，等着出锅。
这样，一碗只能饱腹的鸡胸肉减肥餐就这么的出锅了，别想着好吃不好吃，只要熟了，只要在减肥的时候能填饱肚子就已经足够了，因为有的吃就很不错了，还想着能不能吃的美味，吃的痛快，吃的开心，真的是减肥里最大的天真了。
我记得当我减肥的时候，一天只有中午这一顿有肉吃，虽然是那么难吃的鸡胸肉，那么没有味道的汤汤水水，但是我依然觉得这是这个世界上最美味的食物了，因为比起我早上吃的水煮燕麦，晚上喝的白开水，最起码这一顿有点味道啊，最起码鸡胸肉也是货真价实的肉啊，这简直是天堂好嘛！
鸡胸肉减肥餐其实不难做，难做的是你一直同行的坚持，一如既往的淡定，每一个减肥人的心中都有一路的血泪史，所以自己煮的鸡胸肉跪着也要吃完再去称体重！
