饭局上的礼仪有哪些？
敬酒方面：年龄小（辈分低、身份低、男的）的要给年龄大（辈分高、身份高、女的）的敬酒，敬酒的时候，自己的杯子要比别人的杯子要低，这是表示尊敬。倒啤酒要倒九分满，倒红酒倒个可以喝三口的就可以，倒茶倒个七分满，倒酒要从别人的右手边倒，一般杯子是在右手边的，如果杯子在左手边，可以在左手边倒酒，还有千万不要隔人（隔着人）倒酒或倒茶。敬酒或茶要双手，要起立。
就坐方面：面对着门的座位是上座，一般给位高者坐，靠近门的座位是下座，一般位低者坐。上座的右手边是重要位置，一般给需要和坐上座聊生意的或者客户（或客人）做的。上座同时是买单的位置，一般的大酒店，服务员一般是拿着结账单给上座的人买单的。如果是自己请客户吃饭，自己坐上座，客户做自己的右手边第一个位置和左手边第一个位置，如果自己也带了几个徒弟或者同事，自己的同事坐左手第二个位置排下去，客户坐自己的右边第一个位置拍下去。也可以，左右边交叉坐。
装饭夹菜方面：装饭不要装满，装个九分满就可以。装饭的时候千万不要问：“谁还要饭啊？”（要饭要饭的，别人不是乞丐），先给位高者装饭，再给位低者。菜是放在转盘上面的话，转盘是往右边转的，不是往左边转的，逆时针旋转的，要先等别人夹完菜再转动转盘。吃鱼的时候，不要自己一个人翻鱼，也千万不要说翻鱼，因为寓意着翻船的意思，要说“来来，大家一起把鱼顺一顺”（有时候吃鱼，鱼的上面是吃完了，可是下面没有吃到）
饭前介绍方面：先把位低者介绍给位高者认识，然后再介绍位高者给位低者认识。同等地位的，先把女性介绍给男性认识，把年龄小的介绍给年龄大的认识。
1、礼仪是人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范 。是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。
2、礼仪是人们约定俗成的，对人，对己，对鬼神，对大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意识的，各种惯用形式和行为规范。这里的惯用形式包括礼节和仪式，礼节一般是个人性的，并且不需要借助其他物品就可以完成的形式，譬如磕头、鞠躬、拱手、问候等;而仪式大多是集体性的，并且一般需要借助其他物品来完成，譬如奠基仪式，下水仪式，迎宾仪式，结婚仪式，祭孔大典，等等。人类最早的礼仪是祭祀礼仪，它主要是表达对天地鬼神的敬畏和祈求。
