Question

中国茶叶大量出口国外，为什么外国人却普遍不喝中国茶呢？

Answer 1

就像大多数中国人自己也不喝咖啡一样，让外国人像中国一样品茶肯定不是容易的事情。尤其是中国茶文化本来就存在于极少数的知识人群之中，中国无数年的发展过程也限制着在本土的传播。何况，我们的好茶还不够自己喝。

Answer 2

茶叶在中国已有1200多年的历史，在国内发展的如火如荼，但在走出国门这一步上，却一直举步维艰。

虽说美国是个"咖啡王国"，但仍有大约一半的人喝茶。美国几乎不产茶叶，平均每年进口茶叶9万多吨，销售额超过10亿美元，成为继咖啡后，消耗量排第二位的饮料。美国人喝茶讲究方便和效率，在超市里，几乎看不到散装的茶叶，都是一包包的袋装速泡茶。许多爱喝茶的美国人分得出绿茶、红茶甚至乌龙茶，但都没见过茶叶的完整模样。

除了速泡茶包，美国人还非常喜欢喝冰茶。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种，但都是罐装冷饮茶。在纽约等华人较多的地区，有不少中国人开的茶店和茶馆。不少美国人会因好奇来尝试新的饮茶方式，但更多人把这看作一种体验中国文化的途径。

在英国，喝茶的人数要远远高于中国。英国人几乎将一生1/3的时间花在饮茶上。2006年，英国BBC网站的网友对12项所谓"英国的国家象征"进行投票。其中，"一杯茶"以35.03%的得票率高居榜首。英国茶理事会顾问简·帕蒂格鲁告诉《生命时报》记者，英国人每天总共喝掉1.65亿杯茶，平均每人1天3杯。

红茶仍是英国人最爱享用的热饮之一。近年来，由于健康意识抬头，改喝绿茶的人日渐增多。2002年到2006年，绿茶销售额从490万英镑增加到1.55亿英镑，增幅高达222.9%。克利普尔茶公司调查显示，仅绿茶在英国就被分为16种，大部分由25岁至34岁年龄段的女性购买。然而，即使喝绿茶，很多英国人也只喝日本的，大部分人不知道中国绿茶。

　"茶和茶文化都源于中国，中国是名副其实的茶祖宗，但中国茶在世界上缺乏影响力和美誉度，导致价格低廉，产、收比例颠倒。"中国国际茶文化研究会副会长沈才土告诉《生命时报》记者，中国每年出口茶叶28万-30万吨，占年总产量1／3，在全球排第三。但出口的平均价格却只有每公斤1.9美元，折合人民币才不到14块钱，平均茶价比印度低四成，比斯里兰卡低六成，并以销往非洲等第三世界国家为主。而这里面，要包含采茶、包装、运输等很多劳动力，所以基本挣不到钱。茶叶界有句无可奈何的话，"好茶留给自己喝"，完全是因为在国际上卖不到好价钱。

Answer 3

茶叶呢，在我国有着非常悠久的历史，它源于中国茶叶最早的是被作为祭祀品来使用的，在春秋之后就被人作为菜食。后来经过不断发展，在西汉时期的时候作为药用，而到西汉后期的时候逐渐成为了高级的饮料。自此茶叶就被作为一种高级饮品流传下来。
茶叶在我国有的几千年的历史，从古至今不论是官宦世家还是普通平民，他们都能喝得起茶叶，因为茶叶从几元钱一斤到几万元一斤不等，并且有着非常多的类型。比如我国非常著名的10大茶叶以及很多地方的小茶叶，以及随着不断的发展，我们如今喝。很多人喜欢喝的果茶花茶等等，这都是茶叶的衍生品。而外国人为什么不太喜欢喝茶叶，追究其深层的原因来自于文化的不同。中国人从几千年前就开始喝茶叶，所以他们的骨子里基因里是喜欢这种东西的，是流传了几千年的，而国外呢，他们没有喝过茶叶，在古代他们喜欢喝的就是咖啡，牛奶，奶昔，奶茶等等这一类的饮品，所以说它和我们的文化根源是有着非常大的差距的，因此在后天的时候让一个外国人去接受茶叶是一个相对比较难的事儿。
其次那茶叶也有一定的文化性，我们平时在什么时候喜欢喝茶叶？一般是安静的场合，像茶馆，我们通常会在平时做一些比较修身养性的活动的时候喜欢喝茶叶，而外国人他们很难体会到这一点，他们可能觉得它就是一种普通的饮品，而茶叶呢它没有很甜的味道，也没有很香的味道，所以说外国人很多普遍不喜欢。第1次喝茶叶的外国人会觉得这种茶的味道是苦苦的涩涩的，并且没有什么香味他们会喝不惯的。况且品茶对于一个中国人来说，很多人都不能达到品茶的层次，品茶是需要有一定审美高度的，这从另一方面又说明了我国的茶文化的深厚，而外国人呢，他很难很难理解和体会这一点，因此他们感受不到茶叶的魅力。从以上几点综合来说，这就是国外人为什么不太喜欢喝茶的原因，我国茶叶之所以每年大量出口到国外，是因为茶叶作为我国一个非常著名的代表产品，出口国外既能够传播我们国家的茶文化，同时又能给国家带来财政收入，因此我国每年都会出口大量的茶叶到世界各地。而国外的人越来越多地了解了我国的茶文化，从茶文化上也就越来越多的了解了我们国家，所以说出口茶叶到国外是非常有用的，也是非常必要的。在未来一定会有越来越多的外国人，通过了解我们国家的茶叶，进而了解我们国家的文化，进而对中国有了更深层次的了解。

Answer 4

好茶昂贵而且不够中国人喝，品质一般的茶无论中外都没有必须喝的理由，剩下的烂茶中国人自己都不喝……优质的原料农产品的数量决定了它难被大量的进行工业化生产、形成品质稳定的产品。中国优质茶叶的生产更多依赖于产量稀少的原料，而不是后期的加工，这与西方喜爱的红茶、咖啡不同，这些饮料只要原料不太差都可以加工成品质稳定的产品。至于中国茶叶，很多中国人都被骗得团团转。茶叶市场的监管不成熟，使得劣等茶以次充好大行其道。而好茶的门道和法国红酒一样门道深：好茶好酒不是没有，而是都少都不好找，都讲求核心产区，体系复杂而傲骄，区别是法国有酒庄分级、AOC法定产区保护制度，而中国没有，参考和指导完全不存在的，不光坑死了本国消费者，还不会让老外能轻松入门。

Answer 5

中国茶出口国外，大部分都拿来作拼配花茶用。由于很多茶园海拔低、密植的台地茶，施肥打药是无法达到国际农残标准的。我参加过两届茶叶出口洽谈会，多个外国茶商很感兴趣，但价格太不美丽而弃之。日本的绿茶，斯里兰卡、印度的红茶却畅销，立顿茶犹如中国的快餐，没办法体显出茶的韵味……，中国茶除了不施肥打药、卫生标准达到国际标准，还需要注重些什么？欢迎大家共同探讨。