Question

头发饮食保养，吃黑芝麻有发质变黑的功效吗？

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Answer 1

吃黑芝麻有发质变黑的功效。
黑芝麻是药食两用，具有“补肝肾，润肠燥”、护肤美发等功效。
黑芝麻食谱

一、黑芝麻糊
1、准备半斤全麦面，这不是普通的面粉，含有麦麸，是一种粗粮，加工方式比较原始，比精面营养高，缺点就是口感不好，起锅开火，不用倒油，把全麦面倒入锅中，小火开始翻炒，炒成微黄色，飘出麦香味即可，放到通风处，晾凉备用。
2、黑芝麻要炒熟的这种，可以自己用锅炒，清洗晾干，炒出噼里啪啦的响声即可，也可以在网上买，几乎每个平台都有，准备一个破壁机，把炒好的黑芝麻倒进去，再放适量核桃仁，绞成粉末，最后倒入全麦粉，分三次倒入，快速搅拌均匀。
3、黑芝麻与全麦粉混合好的样子，既有芝麻的醇厚香味，又有粗粮的营养，一举两得，每天早餐冲服，一碗开水，舀入3勺即可。
4、能当成早餐，也能当成加餐，香浓又营养，黏稠顺滑，喜欢甜口的，可以放一勺白糖。
二、黑芝麻馒头
1、黑芝麻馒头，就像平时蒸馒头那样，准备500克面粉，6克白糖，5克酵母粉，混合到一起之后，再用270克温水和面，黑芝麻要磨成粉末，自己没工具，可以买现成的。
2、边倒边搅动，搅出面絮以后，开始下手和面，醒面一个小时，开始蒸馒头，揉搓排气，分割成均等的面剂，揉成馒头的形状，二次醒面20分钟。
3、馒头上汽以后再下锅，用中火蒸15分钟，关火焖5分钟，避免馒头塌陷，晾温热以后，就可以开吃了，香味醇厚，营养丰富。
三、黑芝麻核桃糕
1、锅中先倒入30克清水，250克麦芽糖，30克白糖，熬制成糖浆，前期不要搅动，等全部融化以后，再开始搅动，用筷子试一试，熬成能拉丝的状态即可，把火力改成最小火，能保温即可。
2、再准备食材，250克熟黑芝麻、150克红枣片、100克熟核桃仁、100克熟花生仁、30克枸杞，自己喜欢的干果就行，快速倒入锅内，开始搅动，动作要快，姿势要帅。
2、翻拌均匀以后，倒入垫有硅油纸的容器中，上面再铺一层硅油纸，用擀面杖开始压平，擀的时候，稍微用点力气，擀得越薄越好。
3、擀好之后，趁着还有温度，割成小块，装入小包装袋内，每天食用一块就行，自己做的没有添加剂，真材实料，放心吃就行。
四、黑芝麻早餐饼
1、准备自己喜欢的蔬菜，胡萝卜、圆白菜、大葱、黄瓜都行，用料理机，粉成碎末，越碎越好。
2、把粉好的蔬菜，倒入碗中，根据菜量的多少，打入1至2个鸡蛋，再舀半碗面粉，少量多次地添加，边倒边搅拌，直到面糊黏稠即可，放盐、蚝油、胡椒粉调味，搅拌均匀，即可下锅。
3、把电饼铛加热， 刷上一层食用油，油热以后，舀入面糊，为了美观，尽量整的圆一些，上面撒上一层黑芝麻，刚下过不要搅动，等底部定型，中间多翻动几次，保持受热均匀。
4、烙好的芝麻饼，色泽金黄，松软可口，当成早餐最合适不过了，芝麻香味很浓厚，一定要趁热吃，孩子一次也能吃许多。
五、芝麻红糖馅包
1、把黑芝麻提前炒熟，或者烤熟，实在没工具的话，可以买现成的，盆中加入150克熟花生仁，150克熟黑芝麻，70克猪油，30克红糖，猪油别放冷藏的，提前软化一些，有利于搅拌，搅拌好之后，盖上一层保鲜膜，冷藏20分钟。
2、取出一个包子皮，舀入适量的馅料，按照自己的手法，捏紧收口，保持别露馅就行。
3、全部做好之后，二次醒发15分钟，等锅上汽以后，再把糖宝放进去，中大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
4、外皮松软，内里香甜，带有浓浓的芝麻香味，一点也不腻，红糖不要添加太多，带有一丝甜味即可，20至30克刚刚好，可以当早餐。

Answer 2

黑芝麻的功效与作用
黑芝麻含有丰富的优质蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸、维生素E，还有极其珍贵的黑色素和芝麻素。除了大家熟知的补肾之外，黑芝麻的功效与作用还有很多。

1、补钙

市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤

研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶

Answer 3

黑芝麻是生活中比较常见的食物，其营养价值相对较高，里面含有人体需要的维生素、矿物质、微量元素等，可以起到良好的抗氧化效果。并且，黑芝麻属于黑色食物，可以达到良好的补肾作用，这样肾脏功能提高了，头发也可以保持良好的状态。如果能适当进食一些黑芝麻，在一定程度上的确可以让头发变黑。但是，这不是绝对的，想要让头发变黑并不可只靠吃黑芝麻来实现。
注意哪些问题可以让头发乌黑？
1、注意营养均衡
想要让自己的头发保持乌黑亮丽，平时应该坚持规律饮食。因为人的头发也需要各类营养元素补充，如果缺乏某些营养元素，可能就会出现头发变白的情况。因此，想要让头发变黑的人，平时应该注意饮食的规律，对人体健康有益的各类营养元素都需要补充。只有做到饮食均衡，人体需要的营养物质提供给毛囊，促进毛发健康，才能保持头发乌黑状态。因此，想要让头发变黑的人，平时饮食方面的问题需要注意。
2、适当多运动
想要让头发保持乌黑，保持良好的状态，平时应该坚持多运动。运动是促进健康的有效方式，而且可以延缓机体衰老，如果平时总是缺乏运动，身体在衰老的过程中通常可以从头发的变化得知，在衰老的时候通常就会变白，原本乌黑的状态就会改变。因此，平时应该坚持多运动，通过合理的运动来延缓机体衰老，这样才能保持头发健康乌黑的状态。
3、注意多释放压力
想要让自己的头发保持黑亮，平时应该注意缓解压力，可以多到户外活动，多与人交流，通过社交的方式来缓解压力，也是让头发保持良好状态的措施。因为现在很多人压力过大，而压力过大的情况下，通常会造成脱发、头发变白的情况。
如果可以及时消除负面情绪，缓解压力，通常可以让自己的头发保持良好的状态。因此，想要让头发变黑的人，平时应该注意多舒缓压力，保持良好的精神状态，这样才能防止头发健康出现问题。

Answer 4

1、神经压力过大是造成脱发的直接原因，关于神经压力过大的原因相信很多的脱发发友们都深有体会，医生也会常建义发友们适当的缓解压力，放行身心等等以此来缓解紧绷的神经系统。如果大脑神经经常处在高压状态下，会造成人体立毛肌收缩、头发直立。以及大脑中枢神经机能发生紊乱，毛囊的毛乳头得不到充足的营养物质，毛发功能受到抑制，头发提前进入休止期继而提前脱落。
2、家族遗传也是导致脱发的直接因素，一般患者患有遗传脱发的几率是比较大，而男性在基因遗传上表现为显性，女性则表现为阴性。也正是这样的原因女性是不会出现谢顶的现象，等多表现为头发稀疏，不过男性就会出现谢顶的现象，而且脱发也比女性严重。对于遗传性脱发是没有预防方法的。
3、季节性脱发是脱发类型中最为常见的。一般在秋冬季节很多发友会出现脱发的迹象，这种季节性的脱发是比较常见的医学界称之为“生理性脱发”随着头皮及身体对季节温度的适应后，这种脱发会逐渐趋向正常直到达到正常的掉发状态。
4、化学因素导致的脱发一般和烫染发质有直接关系，有些注重外边的男性和女性会经常光顾发廊，用烫染发质来表现头发的与众不同。长此以往这些化学染发剂会包裹发根，导致发根不能自由的呼吸，秀发会逐渐枯黄断裂，然后就会导致脱落现象的出现。

Answer 5

不能。
吃黑芝麻并不能使头发变黑，头发中的黑色素是身体里的黑色素细胞利用体内酪氨酸酶等物质合成的。黑芝麻中的黑色素主要是一些多酚类物质，不能被人体吸收。白发变黑最直接的办法就是染发。
黑芝麻是生活中比较常见的食物，其营养价值相对较高，里面含有人体需要的维生素、矿物质、微量元素等，可以起到良好的抗氧化效果。并且，黑芝麻属于黑色食物，可以达到良好的补肾作用，这样肾脏功能提高了，头发也可以保持良好的状态。
如果能适当进食一些黑芝麻，在一定程度上的确可以让头发变黑。但是，这不是绝对的，想要让头发变黑并不可只靠吃黑芝麻来实现。
想要让自己的头发保持乌黑亮丽，平时应该坚持规律饮食。因为人的头发也需要各类营养元素补充，如果缺乏某些营养元素，可能就会出现头发变白的情况。