Question

法国南部为什么盛产葡萄

Answer 1

那里的地理地域适合栽植葡萄，土壤气候都适合葡萄树生长，特别是酿酒葡萄，法国的葡萄酒很出名的。

Answer 2

地中海气候夏季炎热干燥，冬季温暖多雨，这正好同葡萄的生长习性相合。
1.
日照时间长，非常有利于葡萄中糖分的积累；
2.
热量充足，葡萄能够充分成熟；
3.
降水量适中，且多集中在冬季，有利于葡萄树开花、授粉、结果，便于采收。
地中海气候主要分布在地中海沿岸、北美加利福尼亚州沿岸，非洲南部西岸，南美智利中部，澳大利亚西南和东南沿海地区。如下图绿色区域所示，都是十分适合葡萄生长的地方，这些地区也成为全球优质葡萄酒著名产区。
当然，地中海气候不是适合葡萄种植的唯一气候，这还应该考虑地形、地理位置、葡萄品种等因素，譬如法国的勃艮第（burgundy）产区就是大陆性气候。
除此之外，最受葡萄树欢迎的小天气晴好的天气。在合适的大气候下面，我们还应该考虑小天气的问题，特别是葡萄生长期的小天气。每一年在葡萄的生长期，小天气都会有所不同，譬如狂风暴雨、霜冻霜降都会对葡萄的大小和品质产生重要的影响。特别是在葡萄树开花、授粉、结果期间，还有葡萄的采收时期，都需要有晴好的天气来保证果实的优异品质，如果遇到昼夜温差颇大的天气就更有利于葡萄中糖分的积聚。例如中国的新疆和甘肃地区。
还有最受葡萄树欢迎的土壤贫瘠的土壤，葡萄树虽然娇贵，但还是应该像男孩子一样采取“穷养”的政策，在一个合适的土壤里任其自身努力地扎根生长，它才能结出最美妙的果实。
1.
贫瘠：营养过剩会让葡萄树身宽体胖，扎根不深，不能最大限度获取土壤中矿物质，所以贫瘠的土壤对葡萄树来说反而是一种恩赐；
2.
排水性良好：有利于根系深入扎根，从而使葡萄树结出的果实获得独特风味；
3.
土层深厚：这为葡萄树根系的垂直生长提供充足空间，土层越深，矿物质越多，葡萄树根系扎根越深。
顶级葡萄园里的砾石，可以改良土壤的排水性。除了这些当然还有其他的条件，我们这里讨论的是最大的影响因素。
让我们再来总结今天上课的内容，适合葡萄树生长的环境包括：第一，最适宜的气候地中海气候；第二，最适合的天气晴天；第三，最适合的土壤贫瘠的土壤。