Question

黄焖鸡米饭做法的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

主料
鸡全腿3个
土豆一个
洋葱半个
青菜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
耗油适量
黑胡椒粉适量
大茴两个
桂皮一小段
丁香四个
干红辣椒四个
葱姜蒜适量
黄焖鸡米饭家庭版的做法步骤
1.
三个鸡腿斩成小块，其他配菜切块备用，鸡肉我一没焯一下，也没有提前腌制，如果腌制也就是放料酒，盐，黑胡椒粉，我直接做了，因为这是快手菜，呵呵
2.
热锅凉油，下葱姜蒜，红辣椒，桂皮，大茴香，丁香煸炒出香味，再放入鸡腿肉，翻炒，鸡肉炒的微黄最好
3.
鸡肉翻炒微黄后放入生抽，老抽，耗油，料酒，白糖适量，黑胡椒粉，倒入清水，小火炖烂，水刚好没过鸡肉即可，别太多，鸡肉容易熟
4.
汤汁浓的时候放入土豆等配菜，炖一会，大火收汁，最后稍微放点盐，盐还是少吃的好
5.
做好的米饭旁边盛入黄焖鸡，下饭啊！当然，肉食鸡，孩子少吃的好，家里养的草鸡又一时半会炖不烂