Question

豆腐怎么炒才好吃

Answer 1

麻婆豆腐，豆腐切块，肉切末，蒜切末，香葱香菜切末，备用。起锅烧水豆腐焯水备用。起锅烧油，放豆瓣酱放葱姜蒜爆香，放入肉末炒出红油，倒入豆腐翻炒均匀，放味精鸡粉。麻椒粉调味，淋点水淀粉，撒上葱花香菜即可食用。

Answer 2

豆腐想要炒好，最主要的还是要调料。以麻婆豆腐为例。首先把豆腐切成一厘米大小方块的豆腐块，如果想吃，稍微筷子大一点的就用水焯一下。然后点上油锅放在里慢慢的煎一下，接下来重点就到了，加入一勺豆瓣酱，生抽老抽蚝油各一勺。重点是多放一点辣椒粉。尤其对于喜欢吃辣的人，这个是必不可少的。加入适量的盐。鸡精进行调味，半勺糖。大概闷上3到5分钟就可以出锅了。出锅后在上面撒上一些葱花点缀。

Answer 3

千页豆腐切成长条，红辣椒去籽切成丝，猪瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中先油煎一下。猪肉充分油煎至两面金黄色，放入酱油和食盐翻炒。加入千页豆腐和红辣椒翻炒几下，加入辣椒粉调味，加入八角和适量水。煮几分钟，等汤汁变干，千页豆腐胀大，即可关火。

Answer 4

豆腐切片 放盐鸡精耗油生抽淀粉胡椒粉适量水 加入搅匀 热油下锅

Answer 5

减脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又饱腹！