Question

烧鸡怎么加工一下好吃

Answer 1

熟烧鸡本身就是熟了的鸡肉，再进行制作的时候掌握好制作的火候和时间就好了。其实土豆烧鸡是一种比较受欢迎的做法。要想做出美味的土豆烧鸡，首先要把调料备齐，然后还要有耐心，用心做出来的饭才是最美味的，否则的话恐怕是没有办法做出美味的土豆炖烧鸡的。

烧鸡二次加工可以做土豆烧鸡。
制作方法：
准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、豆瓣酱、香醋、盐、食用油;

鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块;

锅放油烧热，放入鸡肉煸炒;

炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起;

继续就锅里的热油放入土豆块煸炒;

煎至土豆块全熟;

倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气;

舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味;

加入鸡精和盐调味即可。

煮鸡肉和白菜一起炒好吃。

(1)鸡肉具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。

(2)白菜具有消食下气，清热除烦之功效。

煮鸡肉炒白菜具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气，清热除烦的作用。

烧鸡二次加工煮鸡肉炒白菜的做法：

手撕白菜炒鸡肉

主料：鸡肉一盘、白菜500克。

辅料：姜3片、酱油15毫升、蒜3瓣、葱1颗。

制作过程：

1、白菜洗净，用手撕碎。

2、鸡肉一盘。

3、葱、姜、蒜切碎。

4、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

5、先放入白菜帮翻炒，添加酱油。

6、放入白菜叶翻炒片刻。

7、放入鸡肉翻炒。

8、放入盐调味即可。

9、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气，清热除烦