Question

四川腊肠炒辣椒的做法

Answer 1

因我即将踏入农村三农自媒体，现在还在努力赚钱 购买 电脑 相机 和学习视屏剪辑，所以现在不能给大家带来视频拍摄 在这里呢 我就分享一些家常菜的做法，希望大家能够喜欢

简介：一单下饭的四川青椒炒腊肠 青椒炒腊肠，是一道简单的超级下饭菜。 川味的腊肠，配上微辣的青椒、蒜苗，再来一碗颗粒分明的好米饭，会让人吃的停不下来呢！喜欢的朋友可以试着做一做，

首先准备：青椒腊肠200克 川味腊肠220克 当然不喜欢吃辣的朋友也可以选择广味腊肠 这样就是甜味 大葱或和蒜苗25克 大蒜米5粒

准备开始 腊肠切薄片 青椒和蒜苗都切小斜刀 休息蒜苗杆和蒜苗叶子要分开 大葱和大蒜切片碎

第一步：小伙 放入食量食用油 将大葱和大蒜 炒出香味，倒入腊肠炒到变色 加入适量料酒炒拌均匀。

第二部：放入蒜苗根翻炒至断生 这大概就二十到三十秒。接着倒入青椒丝，注意 一定要将青椒切丝。当炒到青椒断生加入一勺生抽。腊肠本省带有盐，可以尝一下味道，如果味道可以 就倒入蒜苗叶子翻炒至均匀 就准备起锅了哈，因为腊肠这次麻辣和各种香料位，所以就不用加入过多的调料，这么简单的一道腊肠青椒 朋友们学会没有，我也是好久没做饭了，写到这里我都口水直吞啊，喜欢的朋友可以转发和收藏，笔者文化水平有限，如有错别字和标点错误 希望大家谅解，我可没学会老是当年老师说的写不来的字拼音代替哦！谢谢大家！

Answer 2

工艺：炒
口味：家常味
时间：<5分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.青椒去蒂、去籽切成丝

2.红尖椒切丝

3.腊肠先切片再切成粗丝

4.大蒜剁成碎粒

5.大葱切碎

6.加入生抽、淀粉和少许水调匀

7.热锅凉油下入郫县豆瓣酱炒出红油

8.倒入葱碎炒出香味

9.倒入腊肠稍微煸干水分

10.转大火，倒入青、红椒丝炒匀

11.倒入碗汁炒匀即可出锅

烹饪小贴士：
腊肠煸干一些比较好吃
此菜要大火快炒

Answer 3

人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍青椒炒腊肠，抽时间自己一定要做一下。

1.1青椒切片，备用；

2.2腊肠切片，备用；

3.1煸炒至变色后放入蒜蓉

4.2锅内倒入适量底油，烧热后放入腊肠

5.煸香

6.倒入青椒，翻炒片刻

7.淋入少许生抽

8.炒匀即可出锅
今天的青椒炒腊肠介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。