Question

吃土豆可以减肥吗？

Answer 1

吃土豆是不能够减肥的。因为土豆里面的碳水化合物、糖类成分含有是非常丰富的，而这些物质进入到胃肠道被吸收之后，很有可能会转化为脂肪储存在机体之内，导致肥胖的发生。

Answer 2

可以，土豆平均每100g只有81大卡的热量，热量和碳水含量都不到同等重量米饭的三分之二，而脂肪只占了整个土豆的0.1%，这样的脂肪含量远远低于其他充饥类食物。

Answer 3

土豆是一种含有淀粉的蔬菜，富含很多种营养元素，土豆的做法有很多，可以炖吃，也可以煮吃，还可以炒吃，拌凉菜等都可以，对于肥胖的人来说日常要注意节食，合理搭配，营养均衡的同时也要考虑能减肥，很多人认为土豆可以减肥，吃土豆真的能减肥吗？接下来我们来看看吧。



一.吃土豆真的能减肥吗？

1.数据显示：100克鲜土豆中含有碳水化合物17.2克，100克蒸米饭中含有碳水化合物25.9克，100克馒头中含有碳水化合物47克……实际上，土豆中含有的碳水化合物低于日常食用的米饭、馒头、面包等食物。按同样淀粉量来说，1斤干大米，约相当于4斤土豆；1斤煮好的米饭，大约相当于1.5斤熟土豆。

土豆中的维生素和矿物质也获得营养专家的一致好评。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其博客中表示：“各种薯类不仅含有粮食当中压根没有的维生素C，更富含大米中所不足的多种B族维生素。比如说，土豆中的维生素C含量堪与番茄相媲美，而且因为有淀粉的保护，维生素C的烹调损失也比较小。”

2.土豆做主食或对控制血糖体重有积极意义

无论是对肥胖人群还是对糖尿病人群来说，控制餐后血糖波动，抑制胰岛素急速、大量分泌是控制体重和控制糖尿病的重要因素，合理饮食是重要手段。尽管大米与土豆中均含有淀粉，餐后容易引起血糖升高，但薯类作为主食，与大米白面相比，血糖上升速度较慢，国内的血糖试验数据证明，土豆、甘薯的血糖反应虽比燕麦、荞麦高，但比米饭、馒头、面包低，这是因为土豆中含有的膳食纤维和抗性淀粉，导致土豆消化缓慢，血糖升高速度减慢，进而易于控制餐后血糖，并控制胰岛素分泌。加上土豆易饱腹、消化速度慢等特点，人也难以感到饥饿，能减少食物摄入量，帮助减肥。

Answer 4

吃土豆可以减肥。

因为土豆中含有大量的纤维素，纤维素具有润肠的作用，

而且不含有热量，还可以吸收水分，容易膨胀，这样可以使人有饱腹感，

使胃肠蠕动速度加快，可以使油脂和毒素排除体外。

Answer 5

吃土豆可以减肥吗？可以的，土豆里含有许多的淀粉，是不容易产生自啊吃土豆可以减肥吗？可以的，土豆里含有许多的淀粉，是不容易产生自防让人胖。