排骨汤如何制作？
喝汤尤其是排骨汤，应该对每一个家中而言都并不是难题，很多人都是会在家里煲一锅汤给下班了的丈夫和放学后的小孩，用餐时候没有汤怎么行？
这好几种排骨汤的作法，让小孩喝了都朝思暮想母亲什么时候再熬汤，学好后每日不重复，不但有营养成分，还能给孩子丈夫养健脾养胃，喝起来又不油腻，可好了！
1、莲藕排骨汤
2、淮山药排骨汤
3、木耳山药排骨汤
4、苦瓜大豆排骨汤
5、东瓜排骨汤6、凉瓜排骨汤
6、金针菜排骨汤8、东瓜薏仁米排骨汤9、泡菜排骨汤
7、紫菜排骨汤
主料：
连藕500克、排骨750克、胡萝卜250克、小枣2颗、姜1块状
作法：
1.把全部原材料准备好，排骨洗干净，切割成长短约6公分上下的在块。
2.放入煮沸水的锅中焯一下，以逼出来脏血。
3.取下，用流动性清水冲去白沫子，并控干水分预留。
4.莲藕削皮，切割成块。胡萝卜削皮，切片。
5.姜削皮，用花刀轻轻地拍一下，小枣洗干净预留。
6.火锅中引入适当清水，倒进全部准备好的原材料。
7.走红烧开，转中小火再次烧开1.5钟头上下就可以。
排骨、枸杞子、红萝卜、淮山药、盐、白米醋
1.排骨斩段，用清水清洗整洁。
2.凉锅下少量油，油烧之后生姜片爆锅，放入排骨段，炒至掉色。
3.添加一定量的清水，大火烧开后，滴同滴白米醋，转小火煲90分钟上下。
4.红萝卜，山药去皮清洗切滚刀块。添加排骨汤里
5.大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药软烂，放盐调料，撒进枸杞子，再煮5分钟就可以。
小提示：
1.排骨汤里添加少量白米醋，骨骼里的钙元素更非常容易外溢，有益于消化吸收。
2.淮山药支皮后非常容易掉色，最好是随时使用随解决。
淮山药100g、水发木耳50g、汤骨650g、葱3根、姜2片、枸杞子少量、盐8g、水800g
1.准备好食物，洗干净预留。
2.汤骨放进开水中绰水，煮3分钟后捞起来。山药去皮切片。
4.把汤骨、淮山药、水发木耳、葱、姜放进压力煲内胆，加800g水。
5.内胆放进压力煲，食物挑选排骨，烹饪方式挑选熬汤，煮45分钟。
6.煮好的排骨汤添加盐调料，盛入圆碗中撒上枸杞子和葱段，就可以享受。
滋补汤不用加上鸡精已很美味，盐可依据自身口感调整。
苦瓜一根、大豆50克、排骨250g、盐2勺子
1.大豆先提早一个小时用小水泡着
2.排骨洗干净预留
3.苦瓜切片
4.锅中添加适量的水，煮沸后倒进排骨和大豆，走红煲开后改小火慢炖
5.炖了大约一个小时后。添加苦瓜，开走红煲开转小火。煲10分钟后添加适量的盐调料后熄火
排骨500克、东瓜800克、苞米300克、薏仁米50克、枸杞子10克、姜片3克、盐5克
1.排骨清洗，斩成段儿；
2.清水烧开，放进排骨，去漂物、捞起来控干水；
3.东瓜削皮去籽切片，苞米切条，薏仁米清洗泡浸，枸杞子清洗，因此食物准备好；
4.把排骨、苞米、薏仁米、枸杞子、姜片放进锅中；
5.加适当清水煲30分钟；PS：水需盖过食物；
6.添加东瓜，再煲8分钟，加盐拌均，就可以。
小贴士：
冬瓜皮能够没去，或把冬瓜皮用盐搓，清洗放进锅中一起煲；薏仁米清洗泡浸能煲的更烂；东瓜非常容易熟，放进锅中5-8分钟就可以
