白菜炒年糕的家常做法大全家常
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2021-01-28 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年，中外教师云集，中餐西餐中点西点等多课程专门授课，毕业即推荐就业，校企合作定向培养，教学设施先进，国内职业教育表率，致力于培养 “技能和高素养” 综合人才！
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锅中烧开1小碗水，下入年糕煮三四分钟，然后下入撕开的白菜再煮2分钟
加入2大匙辣椒酱翻炒，水分基本上被年糕吸收了，只有粘稠的红色汤汁，炒匀即可出锅
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食材
年糕 400克
白菜 3瓣
培根 2片
盐 2克
鸡粉 1克
胡椒粉 少许
橄榄油 适量
年糕切片。
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白菜切丝，培根切丝。
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起锅，倒入橄榄油。
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下培根煎熟。
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然后放入白菜丝翻炒均匀。
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另起锅倒入橄榄油，下年糕片看到每一片都沾到橄榄油了，接着开大火煸至软
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加入煸炒好的培根白菜丝翻炒均匀，加盐加鸡粉再炒，出锅前加一点胡椒粉即成。
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一盘完美的炒年糕就可以开吃了。
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步骤/方法
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