有机菜与无机菜,它们的区别在哪呢?
这个要首先确认你是想搞生态农业,或是传统的化学农业,要跟你的产品市场定位和市场效益挂钩,才能整体考虑,千万不能人云亦云盲目跟风。从目前的农业生产中来看,无机肥的施用比有机肥的施用更多,因为无机肥施用简单,比较快见效,所以对无机肥的施用依赖性较大,从而较少使用有机肥。
除了在营养成分和口感方面有一定的差异之外,在安全性方面没什么本质上的区别。该使用除草剂还用除草剂,该用杀虫剂还用杀虫剂,没必要太过于纠结。蔬菜是食材,从“食材”的角度来说利弊:一是要口感“味道好” ,二是对人身体“健康无害”,三是有利土地“环境保护”,四是丰产“价格经济”。对于收入要高,就必须高产,所以无机化肥就成了农村人的改善生活的首选,对于农村人自己吃的菜,当然是无公害纯绿色蔬菜,那样的口感也特别好,所以有机化肥就是最好的选择,有机肥主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来,消除了其中的有毒有害物质,有机肥,俗称农家肥。它就是我们农村常用的农家肥,是人的排泄物,和一些牲畜的排泄物,农产品废弃物。经过集中处理,经过发酵加工而产生的肥料,它的营养丰富,含有氮磷钾和一些微生物。
有机肥一般是人粪尿,家畜粪尿,堆肥,沤肥,沼液肥,油粕类。秸秆还田做肥料环保。有机肥含有矿物质元素,是一种比较全的肥料。比如蚯蚓可以给土壤松土,可以给土壤透气性。有机肥通俗的讲,就是含有丰富的腐殖质,一般是动物植物等等发酵之后的产物,变成了有机肥,比如说落叶啊,果皮啊,动物、粪肥啊,发酵腐熟后都是有机肥。