Question

银耳快速出胶的窍门10分钟是什么？

Answer 1

提前浸泡，大火煮制。

材料：银耳一朵，枸杞、红枣适量，冰糖适量

方法：

1、银耳提前用清水浸泡2小时左右。

2、泡发的银耳去掉硬根，撕成小朵。

3、按1：5加入银耳和清水。

4、保持大火，烧十分钟后不停搅拌15秒可看到银耳出胶。

5、加入红枣、枸杞、冰糖继续煮5分钟左右。

6、关火后盛入碗中，直接食用即可。

Answer 2

教你如何让银耳快速出胶，胶质满满，