不抽烟不喝酒很少吃海鲜为什么还会得痛风?

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花椒科普
2022-06-06 · TA获得超过2828个赞
知道小有建树答主
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痛风这种病,最喜欢的就是“口无遮拦”的人。一说得了痛风,那肯定是肉类、海鲜、酒等食物摄入过多,导致尿酸过高引起的,其实近年来发现,不仅这些高嘌呤饮食会导致痛风,连长时间喝果汁也会喝出问题。即使是鲜榨的鲜果汁也是一样,一直被认为“有益 健康 的果汁”为何会引发痛风呢?

水果中含有大量的维生素、钾元素、果胶、膳食纤维等,痛风患者医生都建议多吃水果,所以很多人就误以为鲜榨果汁对痛风也是有好处的。美国曾做个一个实验,结果显示每天喝一杯橙汁的人,痛风患病率增加41%,每天喝两杯橙汁,痛风患病率增加2.4倍,而罪魁祸首就是果汁种的“果糖”。

果糖是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。但是短时间内摄入大量果糖,果糖在体内分解过程中,会导致三磷酸腺苷的耗竭,进而活化嘌呤代谢酶,使得内源性细胞内尿酸生成为痛风发作埋下隐患。果糖在代谢的过程中还会产生单磷酸腺苷,这种物质会促进尿酸的合成。 而且果糖的代谢不需要胰岛素的参与,长期大量摄入会导致胰岛素的抗性增加,对血糖的敏感度下降,易引发糖尿病,也会抑制尿酸排泄。 与葡萄糖相比,果糖大大增加人的食欲,而且饱腹感低,果糖虽然不升高血糖,但是会进入内脏,形成脂肪,一旦堆积,就会影响尿酸的正常排出。

所以说,及时不抽烟不喝酒很少吃海鲜,长期喝果汁也是有可能引起痛风的。
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