Question

蒸包子要多长时间

Answer 1

      蒸包子要20分钟左右。蒸包子所需的时间，一般根据包子的大小以及炊具而定。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15到20分钟。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟。
蒸包子要多长时间

      包好的包子要盖继续饧发20-30分钟，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满。
      醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。
      还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

Answer 2

那你蒸什么馅料的，如果是素馅的开锅以后再蒸8分钟。如果是肉馅的，开锅以后再蒸15分钟就好。

一道包 子做法

食材：

梅菜干100克 ，葱15克，五花肉500克 ，姜15克，蒜苗3棵 ，老抽1汤匙糖1汤匙

盐适量 ，十三香1茶匙，生抽2汤匙 ，热水适量

步骤：

1、准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。

2、 梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下。

3、炒锅，适量油，爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。

4、 加入1汤匙老抽、1茶匙十三香，翻炒均匀，倒入梅菜干。

5、 加入与料齐平的热水，大火烧开。

6、待汁收的差不多时，加适量盐，糖，适量生抽调味。再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉。

7、取适量馅料置于包 子皮上,一首托面皮,一手捏褶子,从顶端逐渐将面皮捏合,直至馅料完全包裹住。将包好的包 子放入蒸锅中,加盖蒸15分钟后取出,梅干菜肉包 子就做好了。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。