羊奶粉和牛奶粉的差别
羊奶粉和牛奶粉都是可以给孩子吃的,不过如果孩子对牛奶粉过敏的话,就只能选择羊奶粉了,其实羊奶粉比牛奶粉的营养更丰富,不过羊奶粉不如牛奶粉那么方便购买,而且牛奶粉有羊奶粉没有的优势,那么羊奶粉和牛奶粉的差别是什么呢?
羊奶粉和牛奶粉的差别
羊奶粉和牛奶粉的糖类有区别。牛奶中的糖类大部分是乳糖,占牛乳重量的4.9%;除了乳糖外,牛乳还含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖类。而羊奶中的糖类也以乳糖与半乳糖为主。不过,由于羊奶中的乳糖颗粒较为细小,加上羊奶中含有大量的三磷酸腺苷,能够充分分解羊奶中的乳糖,因此喝羊奶乳糖不耐症的情况远比牛奶要小。
羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。羊奶粉和牛奶粉脂肪是不同的,羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。
羊奶粉和牛奶粉的营养不同,羊奶粉中的OPO元素可以促进宝宝肠道蠕动,可以保护宝宝的肠胃健康,还对待改善便秘有非常不错的功效;其次,羊奶粉中的DHA和ARA可以提高宝宝的视力,促进智力发育;不仅如此,羊奶粉中有三大不添加,不添加蔗糖、不添加麦芽糖精、不添加香料和香精。这些对宝宝预防龋齿和防止宝宝挑食等方面有巨大帮助,对宝宝的营养健康有绝对帮助,而牛奶粉则没有OPO元素。
牛奶的营养有哪些呢
纯牛奶的营养价值体现在美容方面。纯牛奶中含有的乳酸菌能够刺激人体胃液的分泌,从而抑制有害物质的生长,清除肠道的垃圾防止便秘。所以常常喝纯牛奶的女性能够令体态更加轻盈,肌肤更加白皙细腻。而且纯牛奶中还富含B族维生素,它对于维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用。
牛奶可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。注意好的牛奶口感均匀爽滑,不粘腻,香气和甜味自然,没有酸味、苦味及其他异味。