蚝油和酱油可以混一起存放吗?

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烟火燃烧黑暗

2022-01-29 · TA获得超过3405个赞
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蚝油是可以和酱油一起混合放的,它这个是可以和其他的调料相互,配合,因为蚝油本身就是属于营养丰富的,也是用来让味道鲜美的一种的调料,再加上本身就有蛋白质也是我们人体需要的营养成分,所以蚝油因为营养成分比较高,所以和其他的调味料都是共同存在的概念。所以耗油和酱油可以一起存放,尤其做荤菜的时候,尤其糖醋排骨之类的。让味道更加的鲜美。所以正常情况下,蚝油和酱油的搭配在任何一个菜,基本上都不会有任何问题,但是一定要记住把量要掌握好,如果多放就会很甜,如果放少了会有点咸度,蚝油本身也是属于咸,所以有放酱油也要注意。除此以外蚝油也并不是说全部一起存放。特别要注意千万不能和甜用,因为糖会掩盖了蚝油的香味无法释放出的。包括再放其他的调料的时候,也要尽量少放一点,掌握了一定的量。还有最关键的醋也是不能一起存放食用,会让蚝油的本身的鲜味同样也会掩盖和破坏了蚝油的本身的味道,还有营养成分同时流失,味道也不会好吃,这个也是最关键的。希望我的回答能给你带来了耗油和酱油可以一起存放的帮助

上海昀望
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crestkey

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蚝油和酱油最好不要一起放因,为蚝油是低温下使用的调料,而酱油可以在高温情况下使用,

所以两个不要在一起存放。

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我们想知道

2022-01-29 · TA获得超过2.7万个赞
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不可以

这两者的属姓不合

蚝油是动物的油脂

很难相溶于水

酱油不完全是油

而是水解蛋白参染了焦糖的水溶液

……

所以

蚝油不可以跟酱油混合在一起

造成的结果

可能是酱油之上漂浮着蚝油

或者是形成了油水混悬物

又或者成为油水乳状液

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小小果冻rvEFL

2022-01-29 · TA获得超过1307个赞
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蚝油和酱油不应该存放在一起,虽然说蚝油与酱油在一起没有太多的影响,但是它们的混合会影响食材的口味!
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析从安7P

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蚝油和酱油一起混,放在一起的话,应该是不可以的,这样会容易变质的,而且也不是不容易储存的
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