新手如何开一家水果店
开好一家水果店要注意以下几点：
1、有利的地理位置：
开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。
2、店名店面与众不同：
水果店的店铺装修要与众不同，在自己的水果店的旁边，对过也许还会有很多的水果店，如何让自己的水果店显眼一点，水果店的名字是其中一个重要因素，然后是店铺装修，要吸引人，能把顾客吸引过来，才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名，显得生硬，还没有用自己的体型命名好点，比如胖大婶水果店，亲切还自然，店面可以设计色彩搭配合理，有个性，有韵味，让人有好奇心。
3、环境洁净舒适：
水果店内一定要环境洁净，给人一种舒适感，虽然店铺不大，但让人感觉很精致，布局合理，还能闻到瓜果飘香的味道，让人心旷神怡，心情很舒畅，很清新，不同摆放的水果之间要留有足够的空间，小道，让人便与挑选。
4、物美价廉质量有保证：
水果店必须保证水果新鲜口感好，所以进货不能贪便宜，进一些不好的水果，还有价格方面，有些水果价格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免恶性竞争，部分水果价格低，是为了吸引顾客。
拓展资料：
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开好水果店注意事项：
1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大，应季水果的消费也跟天气息息相关，比如下大雨了，西瓜的销量肯定会下降。
2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意，重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放，防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。
3、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败，非常重要。进货当然是选择热销的水果，要根据自家店铺的经营数据去决定进货，比如昨天哪种水果销售了多少，我们可以预估一下今天的销量，或者是上周同期水果的销量，预估今天的销量，这样就不会产生滞销。
4、次品处理。因为水果很容易损坏，所以次品的处理办法就很重要了，可以打包特价卖，也可以榨汁或者做成沙拉卖掉。
5、收银系统。很多店铺都是只要一个电子秤就开业了，是节省了成本，但是数据无法沉淀下来，店铺开了很久也没积累到真正的经验，不能详细的了解店铺的主力消费群体和消费习惯，哪些产品好卖，哪些产品利润高，找出店铺的核心产品。
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水果店经营技巧一：小编经常说开水果店最重要的就是地理位置，一般情况下水果店适合开在这些地段。
1、菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。
2、公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。
3、比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线生意比较好做。
4、成熟居民区，住户没有供房负担工作比较稳定消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯生意也比较好做。
水果店经营技巧二：装饰布局，关于水果店装饰布局，需要规划好多个方面具体有以下几点：
1、店面招牌广告规划：店面广告想引起注意必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出形象否则会被消费者忽视。
2、天花板规划：在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。可用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”、“水果就是一种生活方式”等标语吊旗，增加气氛。
3、水果架及水果柜设计要点：防水性能好，水果保鲜需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。水果容易碰伤装水果的架子不能有棱角。盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
4、装饰的设计规划：水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计以免之后手忙脚乱。
水果店经营技巧三：熟悉水果的基本信息，全靠勤奋和细心，用心做市场调查！
怎么样去了解水果的基本信息呢？去外面的水果店、去超市看，去买、去吃、去感受，然后再去批发市场，去熟悉各种水果的成本价，去对比你所了解到的差价，去百度搜索各种水果的产地信息，上市时间，种类区别等等！批发市场的人其实已经从产地做了第一步的品质把控了，不然人家开个档口干嘛？Ta也不好卖不好吃的水果，Ta也需要回头客，人家做生意一定比你厉害，这毋庸置疑，自己在品质把控这块一定要多上心！
水果店经营技巧四：客群选择，确认门店位置，引流地点，前期集中所有精力拿下第一批种子客户！
经常听到很多小伙伴的想法，大致给我的感受都差不多，开个线下的门店结合线上也发快递或者纯线上运营招募全国各地的社群团长等，目前还没有遇到有哪些比较新颖的。有自己的全盘发展计划是很好，但同样要聚焦到实际状况上来，尤其是之前没有接触没什么经验的小伙伴。无论是开店、还是纯微信运营做私域流量又或者是招募社区团长，前期能不能收获一批高质量的种子客户尤其关键，直接决定了你这个生意到底能不能做起来，能不能做好？回头客当然是越多越好难道不对吗？
门店的引流看似轻松简单，但是门店涉及到位置的选择、水果的摆设、装修风格、海报宣传、单品吸引等等，其实对比纯线上运营难度更大，要想做得好对店主的要求会更高。门店想要经营得好经验非常重要，且需要投入大量的时间和精力，总之多学、多看、多吃、多注意、多提升准没错！鲜丰水果加盟申请
1、选店面要多去走走
地理位置选不好店就黄，一般水果店选址都是人流量较大的小区，无论是实体店还是摆摊，客流量都决定一切。选址不能急，成败基本在选址上了，有些水果店第一家开的好，想开第二家，很久没有找到合适的门店，找了一年都没有开第二家，所以说在找门店这块，还是需要慎重的。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、运营是长期改进的过程
控制好水果店的进货量，多去进货可以保持水果的新鲜度，熟悉摆放技巧，也要慢慢学会各种水果单品的推销技巧。比如在比较热的夏天，腐烂的水果最易引来讨厌的苍蝇，门店的水果打理很重要，要及时清理门面上买相不好的水果，该低价或亏本甩买的尽快处理掉。
及时补充新鲜货和时鲜货，给顾客一个新鲜、优质的水果印象，才会不断引来回头客。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、新手拿货都要教学费
做水果生意就去当地的水果批发市场进货，如果是新手，最好是有懂行的朋友带着去进货，一个新手小白，什么都不懂，是很容易吃亏上当交学费。除了过节以外，平时礼盒装的不建议拿，除非拼团预售，验货的时候开箱子底部，看中间和下面，上面的货都是盖面，一般不会差。
开水果店前一定要到多去考察：不同的地域有着不同的对于水果的口味需求，相信开店前的市场调查会对有很大的帮助。至少应包括但不限于以下部分：附近市民在水果类别上的消费习惯，店址的人流量，当地水果行情，当地水果行业政策优惠，当地附近水果批发市场位置及特点，当地其他水果经营者特点，潜在市场规模，当地消费者对于外省、异国水果接受能力，这个很重要，别轻易尝试在一个不熟悉的市场中引进新的水果品种，有可能会血本无归等等。自己的能力范畴，有多大胆吃多大碗，别盲目行动。更多开水果店入门学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
