Question

香菇怎么做好吃

Answer 1

1：在肉末里加入少许盐，生粉，水拌匀起胶
2：洗净的香菇去蒂
3：把香菇蒂和榨菜切细末拌入肉末中，按照自己的口味再次加入盐，拌匀
4：取一撮肉末填满香菇，稍稍用力压一下，以免煮的时候分散
5：锅热油，把香菇肉朝下，入锅中火煎2分钟，肉色焦黄即可
6：把蒜末，香菜梗入锅爆香
7：加水，蚝油，酱鸡汁，煎好的香菇肉中火焖20分钟

Answer 2

香菇粉丝煲

材料：香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒

步骤：

1、粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。

2、姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。

材料：香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油

步骤：

1、干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。

2、香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。

3、面条用清水煮熟备用。

4、热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。

5、加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。

6、最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦。