和红枣相克的食物
和红枣相克的食物
和红枣相克的食物，我们都知道每种食物都有自己的性味，有些食材可以搭配食用，营养价值会更高，但是有些食材是不能同食的，可能会削弱其营养价值，还可能会威胁到身体的健康。红枣是生活中常见的食材，那么和红枣相克的食物有哪些，快来看看吧。
和红枣相克的食物1
1、红枣+大葱：易导致消化不良
红枣能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神。大葱能去腥除腻，还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
但是两者结合起来易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
2、红枣+海蟹：容易患寒热病
海蟹与红枣相克，同食容易患寒热病，至多间隔2小时才可以吃。
3、红枣+动物肝脏：破坏维生素
红枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中，所含的维生素C氧化而失去功效，故红枣不应和动物肝脏同时食用。
4、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收
吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块，不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
5、红枣+玄参：功能相克
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。
红枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。
和红枣相克的食物2
1、红枣+葱：因为大枣是含维他命特别高的食物，而且能够补益脾脏和胃，还有生津的效果、滋心润肺、养血安神也是枣子的效果之一。葱中含有刺激性气味的挥发油和辛辣物质，可以去除鱼腥等食物的气味，产生特殊的香味，并且还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
大枣能补充脾脏和胃，葱能刺激消化液的分泌。在中医看来，葱是辛热助火的食物，枣也是性甘辛热的食物，两者都是相同的食物，所以一起吃会使人上火。
2、红枣+海螃蟹：螃蟹是属于寒性的食材，红枣属于温热滋补的食材，他们一起同食易患寒热。如果要吃至少要相隔两个小时再食用，不然就很容易拉肚子。
3、大枣+动物肝：肝脏的维生素含量非常高，而枣子会破坏维生素，这两个食材一起食用，效果反而不好。动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素，这些金属离子会氧化其他食品中含有的维生素C，使其失去作用。因此，大枣不要和动物的肝脏一起食用。
4、大枣+鱼+葱：一起吃会造成消化不良。大枣不能和鱼一起吃，会造成消化不良。另外，枣也不能跟葱一起吃。
5、大枣+鲶鱼：如果同时吃鲶鱼和大枣，那么就很容易掉头发，而且一起吃的话还会中毒。因此，在吃大枣的同时，不能吃鲶鱼。
6、大枣+银鱼：银鱼一般普遍认为的营养价值非常高，还有丰富的蛋白质含量，而且可以起到润肺、止咳、补益脾胃的效果。
和红枣相克的食物3
1、虾：我们都知道枣的营养丰富，其中的维生素C很丰富；虾含有砷，多是于人体无益的五价砷。枣和虾一起吃，无毒的五价砷在维生素C的作用下，会被还原为三价砷，也就是常说的`砒霜的主要成分，会引起中毒。所以吃虾就不要吃红枣，更不能吃维生素C制剂。
2、葱：《大明木草》中记载，“枣与葱同食令人五脏不和。”，枣是热性温补的食物，葱又性热助火，故二者不可以同时使用。
3、黄瓜、红萝卜：大枣富含维生素C，红萝卜含有维生素C酵酶，黄瓜含有维生素C分解酶，两种成分都可破坏其它食物中的维生素C，故红萝卜和黄瓜不应与维生素C含量高的大枣同食。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
大枣和黄瓜或萝卜相克。
萝卜中含有抗热血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，这两种成分都是大枣的克星，它们会破坏大枣的维生素，造成大枣营养价值的流失。
此外，使用退热药物和食用含糖量高的大枣可以很容易地形成不溶性配合物并降低初始吸收率。大枣是一种含糖量高的食物，因此服用退热药时禁忌食用。
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扩展资料
不宜食用大枣的人群：
1、爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
2、感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
参考资料来源：/sn.people.com.cn/n2/2018/0409/c378309-31438251.html"target="_blank"title="人民网-红枣和什么食物一起吃好？吃红枣要注意什么">人民网-红枣和什么食物一起吃好？吃红枣要注意什么
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0817/c21471-27471891.html"target="_blank"title="人民网-大枣补气养血但4种人千万别吃枣">人民网-大枣补气养血但4种人千万别吃枣
