Question

豆浆和洋葱能一起吃吗

Answer 1

豆浆和洋葱可以一起吃，可以做成豆浆蔬菜打卤面进行食用，具体做法如下：

准备材料：黄豆 一量杯，水 一升，香肠 半根，卷心菜 20克，胡萝卜 少许，甜面酱 2大勺，洋葱 10克，植物油 2勺，盐 3克，糖 少许，生抽 1勺，鸡粉 少许。

1、黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程序。

2、做豆浆的同时，切洋葱丁，香肠丁，胡萝卜碎和卷心菜。

3、热水，下面条，煮熟。

4、打好的豆浆倒出，取30克左右备用。

5、面条煮好，冲凉白开水，沥净备用。

6、热锅热油，将洋葱，胡萝卜，葱花和香肠稍炒一下。

7、倒入甜面酱和豆浆，加盐，生抽，糖炒匀。

8、加入卷心菜，稍炒几下，出锅前加鸡粉调匀。

9、盛出浇在面条上，这样豆浆蔬菜打卤面就完成了。