哪几道菜孩子最爱吃,原来如此做,真心的美味、解馋、下饭呢?
糖醋里脊
作法1.里脊清洗;拿刀当心切除猪里脊肉背部的肌肉筋膜;将猪里脊肉切长5至6cm长段,用刀头成适合的厚度小肉,打花刀切成丝2.将猪肉丝放进碗内,添加食用油、盐、白胡椒、羊肉粉;拌匀,腌制1个小时以上;打进生鸡蛋2个3.放进小麦面粉,拌匀,肉片全身摆满面浆;大锅烧开,下油,温度7分熟,将肉片一丝一丝放进,炸至两面金黄色,捞起来沥干油4.将料汁调味品(1勺米酒、2勺生抽酱油、3勺白砂糖、4勺醋、5勺冷水)混和,拌匀;将调料汁放进不沾锅内,熬制浓稠,将猪里脊肉倒进锅中5.拌匀,猪里脊肉全身摆满料汁就可以。
可乐鸡翅
做法1.鸡腿用流动水清洗,拿刀在表面上斜割几刀,便捷进味2.将鸡翅焯水,水烧开后再炖5分钟,捞起来清洗,晾晒表层水份3.菜锅热,将鸡腿装进竖弯庆去中火干煎,一面煎好翻过来,双面都小火煎金黄色4.备好可口闹芹可乐和生抽酱油,将可口可乐放入余握锅中5.再放入生抽酱油,把生姜片、朝天椒也一起加上同煮6.煮开后,用小火煮20分钟,调收汁。
回锅肉
做法1.提前准备食物,提前将五花肉放进开水煮到6完善捞起来2.肉切成片、生姜切成片、辣椒切条、葱切割成菱形块、大蒜瓣切成片3.锅中入油,待温度提升后,放进郫县豆瓣酱,再倒入一部分冬茹和辣椒,所有的生姜片、大蒜4.郫县豆瓣酱、冬茹、朝天椒,生姜片、大蒜混和炒匀,爆香5.放进切成小块的小肉,和第4步食材混和6.炒匀,等五花肉略微煸出油的情况下,倒上鸡精粉就可以出锅了。