Question

哪几道美食做法简单，开胃下饭，闻着香吃着更香，真解馋呢？

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Answer 1

肉炒双丁

食物：嫩豆腐380克，猪瘦肉90克，青瓜1条，姜末适当，芡粉适当，生抽酱油2勺，米酒少量，盐适量，食用油适当作法：1嫩豆腐切1.5公分厚为的块；黄瓜切丁；瘦肉切丁，用姜末、米酒、芡粉翻拌，腌渍5min2炒菜锅放食用油，温度5分熟，放进北豆腐丁文火爆锅，待北豆腐丁定形，表层略微变黄，铲出预留3运用锅中余油，放进腌好的肉粒煸炒，待肉粒掉色，放进生抽酱油炒匀，放进炒好的水豆腐、青瓜，放盐调个味而且炒匀4倒进水淀粉勾芡，匀称摆盘。

韭菜豆芽

食物：苋菜，豆芽菜，食用盐，植物油作法：1、苋菜清理干净，用食盐水泡浸十分钟，再自来水冲干净，沥干水，切发展段。2、豆芽菜清洗干净，一样用食盐水泡浸十分钟再冲干净，出锅烧开水，水开了以后倒进豆芽焯水，再度烧开以后捞起来过冷水，沥干水备用。3、热锅凉油，放蒜头煸炒香。后放豆芽菜，走红迅速翻一翻炒好多个往返，20秒上下，无需炒很久呀，早已焯过水了。

西兰花炒鸡蛋

食物：西蓝花、生鸡蛋、红萝卜、蒜泥、白胡椒粉、植物油、耗油、生抽酱油、食用盐、冷水作法：（1）西蓝花加食用盐放进清清水中20min捞起来清洗赶快切成块，鸡蛋打散拌匀，红萝卜清洗削皮切成薄片，蒜清洗切完预留。（2）出锅烧开水，煮开后放进西兰花焯水捞起来太凉预留。（3）热锅热油，起温后淋入蛋液煸炒至熟捣烂盛出来预留。（4）锅中留油，进行爆香蒜泥，添加胡萝卜片煸炒至软，再倒入西蓝花、鸡蛋碎、白胡椒粉、耗油、生抽酱油炒匀就可以。

Answer 2

肉末蒸豆腐食物：水豆腐，肉沫，姜片，大蒜瓣，小香葱，豆瓣酱，生抽酱油，米醋，耗油，白胡椒粉，

Answer 3

韭菜炒鸡蛋，香菇炒木耳，香菇炒油菜，麻婆豆腐，水煮肉片，这些都是非常合适的家常菜。

Answer 4

我说的是小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，酸辣土豆丝或者是红烧炖牛肉，还挺不错的。