Question

南瓜粥怎么做?

Answer 1

配方：500g南瓜、200g小米、300ml水、适量白糖。

南瓜粥的做法：  

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。

2、用电饭煲蒸层蒸南瓜，蒸到软化为止。同时候淘米，煮白米粥。

3、将南瓜倒入电饭煲的盆里，加入适量纯净水，水略多过南瓜就好了。

4、把南瓜肉放到搅拌机里，加水没过南瓜五分之四处，搅拌出来的南瓜泥比较粘稠。

5、把南瓜泥混入煮的差不多的白米粥中，再煮一会儿，搅一搅加点白糖即可。

小贴士

1、南瓜尽量选择长形的大瓜，买切好的块，建议选择中段。小圆南瓜不易去皮，口感也差些。

2、白糖可依据个人口味适量增减，不加盐糖的粥，出来的味道是透着南瓜的微甜。