Question

西红柿炒蛋要放酱油么？

Answer 1

不需要放酱油。

准备材料：西红柿 2个、鸡蛋 2个、植物油 20克、食盐 适量。

一、鸡蛋打入碗中，拿筷子搅拌一下备用，如下图所示。

二、西红柿洗净切片备用，如下图所示。

三、将锅烧热，加入植物油，油七分热时倒入鸡蛋，拿锅铲迅速将鸡蛋搅碎，略微翻炒，煎至微黄。

四、将切好的西红柿下入锅中，大火快速翻炒，如下图所示。

五、往锅中加入适量食盐，翻炒均匀，即可出锅食用，如下图所示。

六、出锅装盘后，冷却一会，西红柿炒蛋就完成了。