Question

天麻和猪骨煲汤吗?

Answer 1

天麻和猪骨可以煲汤，下面是具体做法：

准备材料：猪骨1000克，红枣10个，羊肚菌100克，天麻4片，料酒2勺，盐1茶匙，枸杞5克

1、猪骨用热水洗净，放冷水泡3小时。

2、准备好其他材料，羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻片泡水2小时备用。

3、锅内烧水放入猪骨、姜片、料酒焯水后捞出。

4、将猪骨、天麻和泡天麻的水一起倒进紫砂锅中，水量没过猪骨为准，水不够的话加入清水。

5、盖上盖通电，大火煮1.5小时。

6、1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。

7、起锅前加入枸杞和盐即可装碗食用。