Question

萝卜干做法

Answer 1

萝卜干炒肉的做法如下：

用料：萝卜干适量、盐适量、蒜5瓣、酱油适量、油适量、猪肉200克、大蒜叶适量、朝天椒适量。

1、萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发。

2、萝卜干切丁，其他需用到的配料如图准备好。

3、下油烧到七成左右，再煸肥肉。

4、煸到如图这个颜色再放瘦肉。

5、翻炒过后加大蒜，小米椒。

6、辣椒炒几下，再加萝卜干一起炒。

7、放盐，五香粉，老抽，之后加点热水，焖两分钟。

8、最后加大蒜叶拌匀快速出锅。

9、最后出锅装盘。