Question

什么蜂蜜最好

Answer 1

野桂花蜂蜜好。

野桂花又叫柃木，跟那个香飘十里的桂花没关系（没蜜），在南方生长海拔500米左右，被称作蜜中之皇。这种蜂蜜纯的不好找，大多数是和鹅掌柴混在一起的。

结晶是白色，因为是成熟的，香味散发不出来，比较淡，但是味道非常香甜可口，比那些加了香精的饮料更香，而且味道柔和，和其他蜂蜜差别比较大，容易鉴别，能满足很多人对于蜂蜜的遐想。

蜂蜜的鉴别：

用火烧一烧蜂蜜：我们可以准备一根粗一点的铁丝，用铁丝蘸一点蜂蜜，然后用打火机来烧一烧铁丝上面的蜂蜜。在燃烧的过程中如果闻到了有焦糊味，有可能是掺了白糖的蜂蜜了。

烧完之后也可以观察蜂蜜的变化，如果是假蜂蜜的话，铁丝上的蜂蜜可能会被烧成灰了。如果是真正纯正的蜂蜜用火烧是很难烧干的，而且蜂蜜表面会有一层油腻感。

Answer 2

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，这就是纯正蜂蜜的定义。

一般来说，蜜源地蜜源植物十分丰富，生态环境优越，加之蜂群健康强壮，蜂蜜自然会更好一些。