Question

什么食物含磷多

什么食物含磷多

Answer 1

肉类食物中磷的含量高的是猪瘦肉；动物肝脏中磷的含量高的是羊肝；乳制品中磷的含量高的是奶粉。

Answer 2

1. 磷的丰富来源有可可粉、棉籽粉、鱼粉、花生粉、西葫芦子、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麦麸。良好来源有牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪肉、禽肉和全谷粉。

2. 以每百克食物中含量来计算：口蘑、白蘑1655毫克，羊肚菌1193毫克，南瓜子仁1159毫克，丁香鱼（干）914毫克，鸡蛋黄粉905毫克，西瓜子仁818毫克，蛏干791毫克，全蛋粉780毫克，奶豆腐（脱脂）773毫克，鲮鱼（罐头）。

扩展资料：

1. 如果摄取过量的磷，会破坏矿物质的平衡和造成缺钙。因为磷几乎存在于所有的天然食物中，在日常饮食中就摄取了丰富的磷，不必再专门补充。特别是40岁以上的人，由于肾脏不再帮助排出多余的磷，因而会导致缺钙。为此，应该减少食肉量，多喝牛奶，多吃蔬菜。  

2. 磷也是构成人体组织中细胞的重要成分，它和蛋白质结合成磷蛋白，是构成细胞核的成分。此外，磷酸盐在维持机体酸碱平衡上有缓冲作用。成年人每天摄取800 mg～1 200 mg磷就能满足人体的需要。

参考资料：低磷饮食_百度百科

Answer 3

哪些食物含磷多？
磷是人体内不可获缺的微量元素之一，人体内缺乏磷就会导致机体营养不良，磷元素的获取可以从食物中获得，因此自然界中含磷高的食物也是很多的，磷在食物中分布很广，无论动物性食物或食物性食物，在其细胞中，都含有丰富的磷，动物的乳汁中也含有磷，所以磷是与蛋白质并存的，瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾含量都很高，海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果粗粮含磷也较丰富。但粮谷中的磷为植酸磷，不经过加工处理，吸收利用率低。
我们知道磷是维持人体正常运转的重要元素之一，成人适宜摄入量为700mg/d。如果每摄入量不足上述所述就会出现佝偻病和牙龈溢脓等疾患。缺磷会使人虚弱，全身疲劳，肌肉酸痛，食欲不振。 而肾病患者对含磷高的食物，有比较大的反应的，患有肾病的人一般不要过度的食用含磷高的食物，肾病患者应该怎样注意含磷高的食物呢？以下是专家例举的含磷高的食物，肾病患者可以了解和学习：

（1）乳制品：奶类，优格，乳酪，优酪乳，发酵乳。
（2）干豆类：红豆，绿豆，黑豆。
（3）含磷高的食物—全谷类：莲子，薏仁，糙米，全麦制品，小麦胚芽。
（4）内脏类：猪肝，猪心，鸡胗。
（5）坚果类：杏仁果，开心果，腰果，核桃，花生，瓜子，栗子，芝麻。
（6）其他：健素糖，酵母粉，碳酸饮料，巧克力，可可，蛋黄，鱼卵，肉松。

Answer 4

1、种子类（南瓜种子）
含磷量/100g 1233mg（123%DV）
其它高磷种子（%DV）：向日葵种子（32%），芝麻种子（22%），西瓜种子（21%）以及亚麻籽（18%）
2、奶酪（罗马奶酪）
含磷量/100g 760mg（76%DV）
其它高磷奶酪（%DV）：帕尔马（23%），脱脂芝士（18%），瑞士奶酪（17%），干酪（15%）。
3、鱼类（鲑鱼）
含磷量/100g 371mg（37%DV）
其它高磷鱼类（%DV）：鲤鱼（45%），美国鲫鱼（30%），鳕鱼（28%），金枪鱼和鲭鱼（27%）。
4、贝类（扇贝）
含磷量/100g 426mg（43%DV）
其它高磷贝类（%DV）：蛤（29%），虾蟹（26%），蚌（24%）。
5、坚果（巴西坚果）
含磷量/100g 725mg（73%DV）
其它高磷坚果（%DV）：松子（16%），杏仁和腰果（14%），开心果（13%）。
6、猪肉（瘦腰肉）
含磷量/100g 311mg（31%DV）
另外猪排的磷含量也很高（%DV）：30%。
7、牛肉（瘦牛肉）
含磷量/100g 286mg（29%DV）
小牛腿含25%DV（每85g）。
8、低脂肪奶制品（脱脂酸奶）
含磷量/100g 157mg（16%DV）
脱脂牛奶中磷含量25%/每杯。
9、大豆食品（豆腐）
含磷量/100g 287mg（29%DV）
大豆毛豆18%DV
10.豆类和小扁豆（扁豆）
含磷量/100g 287mg（29%DV）
其它高磷豆类（%DV）：小豆（17%），黄豆（16%），白扁豆（15%）鹰嘴豆和黑龟豆（14%），芸豆（25%）。

Answer 5

常用食物含磷量表
1. 谷物类：

面 筋 35 油 条 79 高筋面粉 175
米 粉 37 面 线 87 糙 米 280
面 (熟) 42 低筋面粉 96 小 麦 405
米饭 (熟) 51 营养面粉 112 燕 麦 451
面 包 67 糯 米 120 营 养 米 516

2. 油脂类：

猪 油 0
花 生 油 0
沙 拉 油 0

3. 干豆种子及坚实类

冬 粉 30 油 豆 腐 230 黄 豆 506
花 生 乳 36 臭 豆 腐 257 豆 皮 560
豆 浆 40 豆 腐 乳 301 蚕 豆 570
豆 腐 169 红 豆 318 芝 麻 574
味 噌 170 绿 豆 320 干 莲 子 583
粟 子 191 豌 豆 387 脱质花生粉 777
黄 豆 干 194 花 生 米 392 瓜 子 984

4. 淀粉质根茎类

蒟 蒻 7
豆 薯 14
马 铃 薯 58
荸 荠 72
莲 藕 粉 80
菱 角 104
甘 薯 110

5. 家畜家禽类

猪 血 11 牛 舌 136 鸭 肉 190 猪 腰 246
肥 猪 肉 18 鸭 肫 167 鹅 肉 191 香 肠 265
五 花 肉 83 牛 肚 170 猪 舌 199 牛 肝 276
牛肉(半肥) 90 中国火腿 171 鸡 肉 230 鸡 肝 283
瘦 猪 肉 123 猪 脑 177 洋 火 腿 231 猪 肉 松 430
腊 肉 128 牛肉 (瘦) 177 猪 心 236 牛 肉 肝 476
羊 肉 134 鸡 肫 181 猪 肚 240 猪 肝 521

6. 水产食品类

海 带 6 蛤 蜊 128 鲤 鱼 174 河 鳗 240
海 参 8 白 鲳 137 旗 鱼 179 马 加 鱼 249
鳝 鱼 54 虾 139 黑 鲳 184 鲨 鱼 257
蛤 仔 85 海 鳗 151 乌 鱼 198 小 管 257
蚵 仔 105 海螃蟹(蟳) 153 脱 裟 204 鱼 松 291
脆 鱼 丸 115 吴 郭 鱼 154 白 带 鱼 205 勿 仔 鱼 353
虱 目 鱼 123 乌 贼 156 郭 鱼 肉 228 紫菜(干)

7. 蔬菜类

白 萝 卜 11 油 菜 25 空 心 菜 36 刈 菜 61
冬 瓜 12 丝 瓜 25 菠 菜 36 苋 菜 66
大 黄 瓜 18 苦 瓜 26 山东白菜 36 桂 竹 荀 71
刈 菜 心 20 绿 豆 芽 28 韭 菜 花 38 红 凤 菜 76
青 椒 21 绿 竹 荀 30 韭 菜 41 白 苋 菜 80
青 江 菜 22 茄 30 胡 萝 卜 42 蕃 薯 叶 81
高 丽 菜 22 花 菜 30 敏 豆 44 玉 蜀 黍 100
匏 瓜 23 莴 仔 菜 30 莴仔菜心 45 洋 菇 120
芹 菜 23 南 瓜 30 麻 竹 笋 49 皇 帝 豆 140
茼 莴 菜 23 韭 黄 31 菜 豆 54 香 菇 190
蕃 茄 24 洋 葱 33 冬 笋 55 金针(干) 208
小 黄 瓜 24 茭 白 笋 35 芥 蓝 菜 56 木 耳 210

8. 水果类

茄 蜜 瓜 6 红 西 瓜 11 红 文 旦 19 浸 柿 27
黄 西 瓜 7 桶 柑 15 白 文 旦 20 荔 枝 27
芒 果 8 杨 桃 16 鸟 梨 20 葡 萄 27
凤 梨 9 水 梨 17 白 柚 21 桃 仔 38
苹 果 10 香 瓜 17 木 瓜 22 龙 眼 42
蕃 石 榴 10 椪 柑 17 莲 雾 23 红 枣 42
枇 杷 10 红 柿 18 柠 檬 23 释 迦 49
红 柚 10 李 子 19 香 蕉 24 黑 枣 128

9. 蛋与乳类

鸡 蛋 白 12 皮 蛋 198
鲜 人 乳 21 鸭 蛋 232
鲜 牛 乳 85 鸡 蛋 238
鲜 羊 乳 110 鸡 蛋 黄 547

10. 其它

食 盐 微量 黑 糖 80
汽 水 1 酱 油 153
啤 酒 4 包 种 茶 185
蜂 蜜 7 红 茶 270
甘 蔗 汁 9 绿 茶 550
白 醋 16 健 素 汁 970
醋 25 酵 母 粉 1600