Question

怎样才能经营好一家饭店?

今年我自己开了一家饭店.生意时好时坏,可能是受金融风暴的影响吧！这个行业多多少少也会受影响.现在我想问的是：怎样才能真正的经营、管理好一家饭店？怎样才能让生意兴隆??

Answer 1

要看你做什么的 规模多大

Answer 2

不过建议去找个厨师学校好好的学一学。一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的！一般开饭店的话，学个半年就可以了，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在创业帮扶方面的体系会更成熟些
世界的美食，中国的新东方，可以选择黄渤代言的呢~~
现在学习厨师，学校有很多，但是培训的质量却都是不一样的
学厨师还是建议你去专业的，名气大的烹饪学校里去学习
当然你也可以先去实地看看，对比一下学校的环境、设施设备之类的哦!

Answer 3

发财的前提是永不满足。

本质上，成功都是多次尝试的结果，创业也是这样，如果失败几次，你就不干了，那么你就不可能有什么成就。

我们很多普通人，就是有一份工作就行了。工作能混得走就行了。这样的人是不可能发财的。发财的人，必定对工作精益求精。比如，我们做网络营销。我们写好了一个文案，还要继续写下一个。不断的测试那个效果好。

比如，我们公司招聘营销策划，一个项目，其实一个合格的营销策划就够了。这个项目组就能正常运转了。但如果你想多赚钱，就不能只招聘一个营销策划。应该找两个、三个、五个、十个。根据你的财力，不断的增加人数。

让这些营销策划都出方案，然后花时间、精力、金钱去测试很多个方案的效果。谁的方案能销售更多的产品。就用谁的策划方案。

很多商人为什么生意做到一定的时候，就再也做不大了？其实就是眼界小了，心胸小了。有一点点成绩就满足了。故而没有更进一步的财富积累。

永不满足，对经商，对业务永远充满好奇心。你过去与现在获得的成就毫无意义，你以后能获得什么样的成就才是最重要的，有了这个心思，你就不会下班了就去游玩了，别人下班了你在上班，别人上班的时候，你也在上班。因为你心中有目标，你才能走得更远。

很多人都在谈工匠精神。我以为，工匠精神最起码的是要做到永远都在干活。别人一周工作40小时，你就工作70小时。别人赚到1000万就满足了。你的目标就应该定到1000亿。假设你这一辈子能做到1000亿，那么你就应该定更高的目标。

为什么上一个时代很多大企业都消失了？就是那些老板失去了进取精神。有的老板，互联网来了，不学习。移动互联网来了也不学习。故而就日子艰难，就消失了。吃老本，财富当然不会增加。

很多人为什么穷一辈子，我应聘过很多找工作的，发现有的人工作了5年，居然还是8000块一个月，这就是典型的不思进取。他的技术并没有进步，他也没有让他的管理技能进步。故而，他的财富不会增加。

什么人能让自己的财富不断增加？永不满足，永不松懈，拥有不断创新的欲望，他时刻想的就是用正确的方法将自己的产品、服务、时间变成财富。
懂技术只能赚小钱，但是你通过网络将你的技术卖给更多的人群，你就可以赚大钱，比如现在流行的专业知识，心理咨询知识，你不用成为大师，也不用成为专家，你也可以做这样的项目，比如，你学习一些简单的皮毛知识就可以了，找一个真正喜欢这一行，精通这一行的人合作，你们相互扶持，从中分成。他操作，你推广。这就简单多了吧。你需要做的就是不停地学习研究推广，你们的收入就能够是普通人的n倍。为什么？就是很多人太钻研于技术了，忽略了推广，其实这个社会最赚钱的就是研究推广。现在流行情感知识，比如心理咨询的知识。大家有信仰，有需求，你就可以去做这样的项目。

其实卖服务是最好的变现方式，之前我在抖音上看到有个开门诊小伙子，每天分享胃病患者合理饮食的方法，在中国有胃病的人很多，而胃病需要七分养三分治疗。他就做了一个社群，卖咨询服务，客户有各种胃病的问题，他都会耐心解答，帮助很多患者治疗胃病，这就是一个利他利己的项目。还有个小女孩就在喜马拉雅上讲恋爱，就是做了一个情感类的语音节目，吸引了100万粉丝，有很多商家就找她合作，当然她自己也做情感社群服务。

自媒体时代就是这样，你擅长什么，你拥有哪些知识经验，你就可以网络上分享，有了粉丝，你设置一个有门槛的社群，肯定是有人买单的。每一个人都可以利用这种思维去做生意，服务你可以自己做，也可以找高手合作，总之你能够吸到粉丝就算你厉害。以后的社会，就是靠粉丝吃饭的社会，释放价值，不断吸引粉丝，就是赚钱的门道。

把任何身边的任何资源，算命的，看手相的，搞风水的，做雕刻的， 卖小吃的， 拿到网上来卖，并且建立圈子，就是赚钱的核心秘密。谁了解的秘密多，谁就赚钱，赚钱是有秘密的，从古至今，都没变过。

做营销就是千方百计的让别人来找我们交钱，这样我们卖的爽，客户买了后也感觉开心。 做推销就是去找客户买产品，这样我们苦逼，客户也痛苦，有的买了产品后还后悔，感觉上当了。所以要做一个营销人，不做一个推销狗。

做项目，做人做事，都要发挥自己的优势，不要搞丢了自己的优势。 互联网是个工具，你去卖自己的优势产品，比如你是个收藏家，卖收藏品可以， 是个律师，推广自己的律师服务也可以， 你甚至可以卖钓鱼竿，如果你会讲故事，也可以卖故事。如果你ps特别好，也可以在网上招生搞ps教学。

暴利产品 = 需求度 + 稀缺度，衡量一个事情能不能做，我只要几秒钟就能下结论。只看需求和稀缺！

网络上任何一个广告，都是一个项目。网络上任何一个成功的人都是一个案例。凤姐是一个项目，王思聪是一个项目。你学不了王思聪，肯定学得了凤姐。

天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。你所看到的一切本质上都是广告， 都是收费信息，无利不起早，没有人会干不赚钱的事情，特别是高人，能把一个帖子或者视频炒热的人，其实都是做项目赚钱的人。
也就是说，凡是在网络上，入我们眼的帖子或者视频，十有八九，就是一个项目。

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Answer 4

经营好一家饭店的主要就是饭菜要可口 饭店环境要干净 这样客人来吃的时候会觉得吃着很舒心 才会有回头客

Answer 5

餐饮一直有不错的市场前景，而这个行业不断的在变化,也给人们带来了不同的美味，所以开家中餐加盟店成为了很多创业者的想法，那么怎么经营好一家中餐加盟店? 下面珍美滋给你带来一些建议。
1、选择开店地址
开中餐店讲究的人群数量，现在不是酒香不怕巷子深时代，就算你制作的产品味道不错，可是地址确选在一个比较偏僻位置，都没什么客源。不是说开一张单可以饱很久。珍美滋中餐提醒要考虑清楚哪些地段适合开店。

2、学会宣传产品
有的时候并不是说产品做的好吃就可以了，还得花时间和精力来宣传，不然在那么多家中餐店里，顾客为什么会选择你？单单只是好吃是很难获得顾客需求。珍美滋中餐建议要打造自己的产品，说不定顾客还会拍照片放到网络上，如此也间接宣传到店铺。总之店铺装修和外包装这些细节都要留意。

3、小生意，学会如何管理
开中餐店请不要抱着做甩手掌柜的想法去开中餐店（与加盟公司合营的类型除外），因为你会失败，你得时时刻刻关注的你的菜式出品，你的物料。哪怕你只有一个员工，你也要学会如何管理，如何制定规章制度等等。