什么人不能吃花生米

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美食小当家

2018-03-27 · 懂很多炒菜小技巧
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花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并不是人人都适合吃花生的,下面就让我们哪些人不宜吃花生。
花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味不错的中药。
现代药理学研究也发现,花生质润多油脂,其脂肪含量非常高,高达45%—50%,其中不饱和脂肪酸占80%左右;
蛋白质含量也很丰富,高达25%—30%,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此,吃花生也有诸多禁忌。
第一,因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。
第二,对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。
第三,皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。
第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
此外,我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,也限于以水煮或炖的花生为宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,也是最佳的养生食用方法。
四类人不宜吃花生
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高脂血症患者
花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
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胆囊切除者

花生里含圾的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,贮存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。
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消化不良者
花生含有大量脂肪、肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
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跌打瘀肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后,可能会使血瘀不散,加重肿痛症状。
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百度网友4f4e334
高粉答主

2018-03-08 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜花生油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。所以对于糖尿病人来说,建议不要食用花生。
高脂蛋白血症患者
导致高脂蛋白血症的最重要原因大多是饮食结构的不合理,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,对于这些病人来说多吃只会加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,严重者更会危及生命。
胆囊切除者
胆汁是人体消化脂肪的一个重要利器。人在饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利油脂的消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,则会影响人体对花生等油料作物中脂肪的消化,稍有不慎,容易引起腹泻等问题。
胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,其蛋白质和脂肪的含量过高,对肠胃病患者而言更是很难消化吸收,不仅仅是花生,此类患者也应该少吃坚果或者等病愈后再吃。
痛风患者
痛风是一组新陈代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
减肥人群
对于想要瘦身减肥的人来说,花生的高脂肪高热量就不用赘言了,想要身材好,那就远离花生吧。
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