下列有关实验室制作果酒的叙述，不正确的是（ ）A．酵母菌呼吸产热，可导致发酵液温度升高B．葡萄汁不
下列有关实验室制作果酒的叙述，不正确的是（）A．酵母菌呼吸产热，可导致发酵液温度升高B．葡萄汁不装满发酵瓶，可防止发酵液溢出导致杂菌污染C．酵母菌呼吸产生大量CO2，可导...
下列有关实验室制作果酒的叙述，不正确的是（ ）A．酵母菌呼吸产热，可导致发酵液温度升高B．葡萄汁不装满发酵瓶，可防止发酵液溢出导致杂菌污染C．酵母菌呼吸产生大量CO2，可导致发酵液pH下降D．发酵瓶、发酵液等在使用前需要利用煮沸法进行消毒
展开
1个回答
展开全部
A、酵母菌无论是进行有氧呼吸还是无氧呼吸，都会释放热量，导致发酵液温度升高，A正确；
B、因为酵母菌呼吸产生大量CO2，所以葡萄汁不能装满发酵瓶，否则发酵液会溢出导致杂菌污染，B正确；
C、酵母菌呼吸产生大量CO2，是酸性气体，所以能导致发酵液pH下降，C正确；
D、发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70%的酒精进行消毒，D错误．
故选D．
B、因为酵母菌呼吸产生大量CO2，所以葡萄汁不能装满发酵瓶，否则发酵液会溢出导致杂菌污染，B正确；
C、酵母菌呼吸产生大量CO2，是酸性气体，所以能导致发酵液pH下降，C正确；
D、发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70%的酒精进行消毒，D错误．
故选D．
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
