鱿鱼炖豆腐怎么做

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mingyancheng

推荐于2017-09-22 · TA获得超过144万个赞
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鱿鱼豆腐汤
原料:
鲜鱿鱼、豆腐、牡蛎、小油菜。
调料:
香葱、姜、蒜、xo辣酱、大酱、盐、鸡精、烧酒、油、胡椒粉。
做法:
1、豆腐切丁,红椒切小块
2、鲜鱿鱼洗净,切圈、葱姜蒜切末。
3、锅中放油,煸香葱姜蒜,放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
4、放入鲜鱿鱼炒匀。
5、放少许水,加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
6、放入牡蛎稍微烧制入味。
7、放入豆腐,红椒块烧至入味。
8、最后,放入小油菜烧制短生即可,放入烧热的石锅中上桌了。
爱蝶子
2010-10-22 · TA获得超过5.6万个赞
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1 鱿鱼切成你喜欢的样子
2 香菇泡发,切丝。 豆腐切块。 榨菜切丝。(不喜欢可以不放)
3 把所有的材料放入沙锅内,大火烧开,小火炖20分钟加盐 鸡精 胡椒粉调味即可~!
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鸭子寶寶
2010-10-22 · TA获得超过7858个赞
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墨鱼仔炖豆腐营养又美味,这道菜做法超级简单,不论是豆腐还是墨鱼仔,都极大限度地保留了原汁原味,并且营养丰富,汤汁鲜美,豆腐和汤汁能够充分吸收浸透海鲜的味道。墨鱼仔炖豆腐的做法有多种,下面我把几种常见做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做法。

墨鱼仔炖豆腐一:大白菜1/4棵,豆腐一块,墨鱼仔4只。大白菜切成小块,豆腐切成片,墨鱼仔收拾干净;将豆腐放油里稍微炸一下,炸至金黄色;墨鱼仔放开水中焯一下,注意不要焯大了,会变硬哦!倒入锅中适量的油,放葱炸一下出香味后把白菜放入锅中翻炒;然后再把炸好的豆腐和墨鱼仔都放进去翻炒,放入适量的盐,味素,倒入少量的水炖一下即可。

墨鱼仔炖豆腐二:墨鱼仔300克、豆腐500克、葱、姜、香菜、花生油、食盐、香油各适量。墨鱼仔洗干净待用。将葱、姜切丝,香菜切段。将豆腐洗净切成长2公分,宽2公分,厚1公分左右的块。将油加热,放葱、姜爆锅,加适量清水。等水开后,将豆腐下到开水里。开锅后,将墨鱼仔放入,然后盖上锅盖炖3分钟。放入香菜倒入盆中,加食盐调味即可。

墨鱼仔炖豆腐三:墨鱼仔洗净,葱姜切丝,豆腐切块;冷锅热油,爆香葱姜,烹入料酒,加水烧开;下入豆腐再次煮开;下入洗好的墨鱼仔,盖盖炖至墨鱼仔熟透;调入适量盐,出锅即可。出锅后撒入香菜。
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重要的是参重与
2010-11-04 · TA获得超过6834个赞
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你不懂了吧,这几样的单体味道都不是很重!如果是烧清淡的烧在一起会很鲜!你有口福了!
本回答被提问者采纳
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