Question

吉野家牛肉饭的做法！！吉野家牛肉饭用的是什么牌子的酱油？

Answer 1

材料
牛肉，葱，蒜，淀粉，生抽，老抽，冰糖，淀粉，洋葱，青椒，胡萝卜
做法
1、牛肉洗净，切片，用料酒、黑胡椒、蛋清、淀粉腌制半小时左右。
2、生抽、老抽、冰糖调成料汁备用。
3、锅里倒油，爆炒牛肉，变色后捞出。
4、锅内留油，烧热，放葱、蒜爆香，加入沙司翻炒，再加入青椒、洋葱、胡萝卜煸炒。
5、倒入料汁，待烧热后倒入牛肉。
6、淀粉勾芡，起锅。
7、盛盘，吃！哈哈！

追问

行！有点复杂啊！我就想知道他用的是什么牌子的生抽！！

Answer 2

1. 胡萝卜改花刀后切片

2. 西兰花撕小朵

3. 洋葱切丝

4. 滚水锅中加盐和油，放入胡萝卜片煮熟后捞出

5. 放入西兰花煮熟后捞出

6. 热锅冷油放入冰糖，小火熬成糖浆

7. 生抽，味淋，红酒，盐，鸡粉，鲣露放入碗中

8. 将调成的汁倒入糖浆中，加入开水煮滚

9. 放入洋葱煮软

10. 放入肥牛片煮变色

11. 将米饭装入碗中压平，放上西兰花和胡萝卜片

12. 最后加煮好的肥牛洋葱连带汤汁浇在米饭上，即可

13. 可放xo酱 可放沙茶酱 也可放韩国大酱看自己口味
    

Answer 3

Answer 4

这是商业机密

Answer 5