Question

黄豆打完豆浆留下的豆浆渣请问能做什么？

Answer 1

豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。
豆渣粥
用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
炒
把豆浆渣放些油，辣椒，盐，酱油，葱放锅里炒干水份装盘，挺好吃的还有营养
炒豆渣
先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用

Answer 2

您好，1、可直接将碎肉末炒香后，再放入豆渣炒几下，加高汤煮熟，勾点清芡，放葱花、盐等调味料即可。
2、用油炒一下，加水煮熟，放点菜叶末，勾清芡，加盐、调味料即可。
3、可与面粉合起来，加葱类的鲜调料煎饼。
4、可与面粉一起发馒头。
5、可与肉一起做丸子。
吃法很多，可以根据自己的喜好做实验，总之自己的安全放心。

Answer 3

可掺入玉米面白面中蒸混合面的馒头，也可把用油加葱花炒豆渣，然后就点香辣酱吃。

Answer 4

可以烙饼吃，营养丰富还不浪费

Answer 5

可以做花肥！

追问

花肥？

追答

是的！