梨膏的做法
1、将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净。
2、用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂。
3、将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制。
4、当开始梨肉开始变成枣红色的时候，关火取出，倒入纱布中，过滤出渣。
5、加入川贝粉继续上火熬煮，沸腾以后转中火15分钟，期间要不停搅拌，防止糊锅，当出现密集小泡时，转小火，继续搅拌，大约25当梨汁出现清澈的枣红色时，趁热倒入密封罐中，放凉以后就会变得粘稠即可。
准备材料：梨，罗汉果，红枣，冰糖，川贝粉，姜丝。
一、将准备好的梨用水果刀削皮，然后放置一旁备用，如下图所示。
二、接着将梨子磨泥，可以用原汁机直接打出梨汁，省时省力。
三、将罗汉果掰碎，红枣撕开，加入冰糖、姜丝，与磨好的梨蓉一起大火煮开，转小火煮30分钟。
四、煮熟后放一旁进行冷却，等冷却好后，放入纱布挤汁，如下图所示。
五、将川贝粉放入过滤后的梨汁，大火熬开转小火慢熬，调到合适的火候。
六、熬到整锅梨汁冒泡阶段时候就要注意了，不能离开锅子，一直搅拌，可以开大火加速收汁，待汤汁浓稠就可关火
七、一整锅要溢出的梨汁就熬出了，见底的这么一点梨膏，是精华所在。
八、趁着热度倒入无油无水的玻璃瓶中，热的时候秋梨膏好倒入，而且浓稠度不是很高，若是凉了再收入瓶中，锅子里粘的就会很多，但是切记，瓶子中的秋梨膏一定要凉透再盖盖入冰箱保鲜层保存！
简介
秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效
做好了放冰箱，每次取两勺冲水很方便
中秋节朋友送了箱凤凰岭的梨，巨大一个一斤多。我本来就吃得不多，这让我咋消耗捏？（话说这是去年中秋节上的方子，今年又得了箱凤凰岭的梨。。。于是又做了一大瓶）
消耗梨最快的可能就是秋梨膏了，配方也有好多好多种，今天做了无中药版的，而且是最适合现在喝的。
说白了就是没有姜，（一年四季，秋不食姜，秋燥厉害，建议大家都不要放）添了百合正好秋天防燥润肺。
秋梨，秋天的雪花梨，大鸭梨皆可。用北方的大梨都差不多，只要别用香梨、苹果梨之类的就好，如果喜欢味道更清淡些可以不加红枣只加百合
用料
梨 2500g
红枣 几个
冰糖或蜂蜜 50g
干百合（或鲜百合两头） 20g
做法
1、梨洗净，去皮去核切成小块，干百合（或直接用新鲜百合两头）用水泡软，红枣去核留肉，一起放入搅拌机中打成泥
2、把泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右
3、把锅里的混合物用滤网过滤一下（用勺子不断的压），把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布（两块叠起来用）挤一下，把汁挤到锅中。（此步骤注意不要烫到手）
4、泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可（如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入）
5、冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月
小贴士
天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏，大概是10：1
食用方法：舀一勺用沸水冲开饮用（如果加了蜂蜜只能用温水哦）
秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。
润肺清心~清得了心火，但是清不了心事哦
要是真有烦心上火事，还是得从内“心”上解决
直接买多干脆 只要找个无添加的良心品牌就可以 漠草堂 新疆库尔勒香梨膏 可以试试 而且他们现在有试喝 试喝还量蛮多
