Question

虾米饼的做法,虾米饼怎么做好吃,虾米饼的家常做法

Answer 1

主料
鲜虾米
150g
鸡蛋
1个
面粉
100g
沙茶
1匙
辅料
盐
10g
芹菜叶
1根
五香粉
10g

步骤

1.小虾米买回后清洗干净，滤干水分

2.准备好食材：芹菜叶、虾米、面粉、鸡蛋、沙茶、五香粉

3.拿一干净的盆，倒入虾米，面粉、芹菜叶切碎加入

4.加入五香粉、沙茶

5.打入鸡蛋

6.加入适量清水搅拌成糊状

7.锅中加入大量的调和油加热，把锅铲慢慢放入加热

8.加热的锅铲盛满面糊

9.轻轻的溜入热油中（小心溅油）

10.锅铲和面糊一同入锅炸2分钟左右

11.遇见热油的面糊立马成饼状，慢慢的从锅铲中自然脱落

12.一个一个重复着前两个步骤，脱离锅铲的饼要不断的翻面，才能炸的更均匀

13.炸好的虾米饼控油装盘

14.又鲜又好吃的虾米饼完成