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青少年时期生长素分泌特别旺盛，所以人这个阶段增高比较快，尤其是青春期，是人的第二个生长高峰，是身体增高的最佳时机。要想长得更高，有两个办法：一是青少年期为身体长高提供充足的营养。器官的增大需要大量的蛋白质、脂肪、糖、维生素和微量元素，骨骼增长需要大量的钙、镁等矿物质。二是配合体育锻炼，尤其是下肢的锻炼，如跑步、爬楼梯、跳绳等等，能促进长骨骨骺软骨的细胞分裂增殖。
充足的营养和恰当的体育锻炼，能使生长旺盛期的青少年，在一定的范围内长得更快，长得更高。
根据美国药物食品管理局的建议，长高最需要的营养 素是钙质、维他命D、维他命A、维他命C、矿物质镁、 矿物质锌、蛋白质。这些营养素必须一起摄取，才能让身 材变得高大；如果分开服用，效果会大打折扣，甚至也可 能因为过量摄取而产生副作用。因此专家建议，不论年纪 大小，如果想长高，就应该遵守均衡饮食原则，摄取六大 类食品，而且要每天追加一杯乳类制品、吃一颗综合维他 命、及多吃蔬菜水果。 美国药物食品管理局也特别强调，运动是刺激长高的 最有效方法。运动对身体造成的推拉力量，可以刺激骨胳 生长。因此能够让身体上下跳动的运动，最能刺激生长。 有利长高的运动包括：篮球、跳绳、游泳、跳高、跳舞。 不想运动、也应该把握机会走楼梯、踏青、郊游、作家事 、遛狗，只有让身体活动，身高才会有机会向上发展。
根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。
蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。
钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。所以每天喝两杯牛奶，是累积骨本的好方法。
维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10～15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D。
矿物质锌特别是发育时不能缺少的营养素。荷兰的研究发现，发育期间如果锌的摄取不足，会导致发育不良的结果。另外根据国外多项研究也显示，摄取足够的锌，可以减少腹泻的发生。富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦胚芽等。
「铁质对生长发育也很重要，」所以应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。
膳食要平衡食品数量要充足，谷、肉、果、菜都要吃，食物多样化，粗细兼备，荤素搭配，相互取长补短。
补钙要适当含钙较多的食物有牛奶、奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等。此外，维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用。
铁、锌不可少日常食谱中，动物肝脏和其他内脏、红肉类（指牛肉、羊肉等）、蛋黄、鱼以及豆类含铁量都非常高，且生物利用率也较高；此外，锌与性腺以及促性腺激素的分泌等有关，对青少年的生长、发育以及智力的影响都很大；因此，含锌丰富的食物如牡蛎、动物肝脏等应经常供给。
跳远：立定或助跑跳远均可。起跳时踏跳要有力，在空中挺膝展髋，两臂上伸，充分展体；落下时前脚掌着地，屈膝缓冲。可根据自己体质情况做7~10次，中间适当休息。
拉腰背：坐在垫（床）上，两腿前伸，双脚并立，收腹含胸，躯干尽量前屈，低头、伸颈，两臂同时前伸，摸到脚为好。每组做8~12次，3~4组为宜。做时注意由慢到快，动作幅度由小到大，循序渐进，以防韧带拉伤。
有利于长高的体育训练方法有多种，下面介绍的是国际运动健将、苏联跳高冠军艾哈迈托夫在青少年时代，因不长个子，教练为他设计的一套训练方法。此法使停止长高已两三年的艾哈迈托夫，在17－20岁的四年中长高23厘米。
慢跑－－5－7分钟。
柔韧和放松练习－－劈腿，摆动，抖动18－20分钟。
单杠悬垂－－尽量放松身体，两组不带负荷，每组20秒钟；一组带5－10公斤负荷（重物系在脚上）。
头朝下悬垂（双脚用皮带固定）－－两组不带负荷，每组15秒；一组带5－10公斤负荷。
跳，双手摸高（树枝、篮板、天花板等）。双腿跳、左腿跳、右腿跳各两组，每组10次。每组间歇5－8秒，换腿时间歇4－5分钟。要全力起跳，尽量跳高些。
登20－30米高的小山，尽量加快速度，然后疾步跑下。重复3－4次。
请同伴帮助，一人抓住你的双手，一人抓住你的双腿，两人同时向相反方向轻轻振拉你的躯干2－3次，每次15－20秒。
此外，应多参加游泳、打篮球、排球和各种练习。体育锻炼尽可能多样化，球类、跳跃运动、骑自行车、滑雪、滑冰、跑步等可交替结合进行。其中，最主要的是跳，每天应尽可能全力跳200次
摸高：原地或助跑（三五步）起跳，膝、髋充分挺直，立腰挺胸，两臂上伸用手去触摸吊在空中的物体，物体高度以尽力方可摸到为宜。左、右手各进行5次为一组，组间休息两分钟。可根据自己身体情况做3~5组。最好在开阔、平坦、软硬适度的场地上练习
充足的营养和恰当的体育锻炼，能使生长旺盛期的青少年，在一定的范围内长得更快，长得更高。
根据美国药物食品管理局的建议，长高最需要的营养 素是钙质、维他命D、维他命A、维他命C、矿物质镁、 矿物质锌、蛋白质。这些营养素必须一起摄取，才能让身 材变得高大；如果分开服用，效果会大打折扣，甚至也可 能因为过量摄取而产生副作用。因此专家建议，不论年纪 大小，如果想长高，就应该遵守均衡饮食原则，摄取六大 类食品，而且要每天追加一杯乳类制品、吃一颗综合维他 命、及多吃蔬菜水果。 美国药物食品管理局也特别强调，运动是刺激长高的 最有效方法。运动对身体造成的推拉力量，可以刺激骨胳 生长。因此能够让身体上下跳动的运动，最能刺激生长。 有利长高的运动包括：篮球、跳绳、游泳、跳高、跳舞。 不想运动、也应该把握机会走楼梯、踏青、郊游、作家事 、遛狗，只有让身体活动，身高才会有机会向上发展。
根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。
蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。
钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。所以每天喝两杯牛奶，是累积骨本的好方法。
维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10～15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D。
矿物质锌特别是发育时不能缺少的营养素。荷兰的研究发现，发育期间如果锌的摄取不足，会导致发育不良的结果。另外根据国外多项研究也显示，摄取足够的锌，可以减少腹泻的发生。富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦胚芽等。
「铁质对生长发育也很重要，」所以应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。
膳食要平衡食品数量要充足，谷、肉、果、菜都要吃，食物多样化，粗细兼备，荤素搭配，相互取长补短。
补钙要适当含钙较多的食物有牛奶、奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等。此外，维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用。
铁、锌不可少日常食谱中，动物肝脏和其他内脏、红肉类（指牛肉、羊肉等）、蛋黄、鱼以及豆类含铁量都非常高，且生物利用率也较高；此外，锌与性腺以及促性腺激素的分泌等有关，对青少年的生长、发育以及智力的影响都很大；因此，含锌丰富的食物如牡蛎、动物肝脏等应经常供给。
跳远：立定或助跑跳远均可。起跳时踏跳要有力，在空中挺膝展髋，两臂上伸，充分展体；落下时前脚掌着地，屈膝缓冲。可根据自己体质情况做7~10次，中间适当休息。
拉腰背：坐在垫（床）上，两腿前伸，双脚并立，收腹含胸，躯干尽量前屈，低头、伸颈，两臂同时前伸，摸到脚为好。每组做8~12次，3~4组为宜。做时注意由慢到快，动作幅度由小到大，循序渐进，以防韧带拉伤。
有利于长高的体育训练方法有多种，下面介绍的是国际运动健将、苏联跳高冠军艾哈迈托夫在青少年时代，因不长个子，教练为他设计的一套训练方法。此法使停止长高已两三年的艾哈迈托夫，在17－20岁的四年中长高23厘米。
慢跑－－5－7分钟。
柔韧和放松练习－－劈腿，摆动，抖动18－20分钟。
单杠悬垂－－尽量放松身体，两组不带负荷，每组20秒钟；一组带5－10公斤负荷（重物系在脚上）。
头朝下悬垂（双脚用皮带固定）－－两组不带负荷，每组15秒；一组带5－10公斤负荷。
跳，双手摸高（树枝、篮板、天花板等）。双腿跳、左腿跳、右腿跳各两组，每组10次。每组间歇5－8秒，换腿时间歇4－5分钟。要全力起跳，尽量跳高些。
登20－30米高的小山，尽量加快速度，然后疾步跑下。重复3－4次。
请同伴帮助，一人抓住你的双手，一人抓住你的双腿，两人同时向相反方向轻轻振拉你的躯干2－3次，每次15－20秒。
此外，应多参加游泳、打篮球、排球和各种练习。体育锻炼尽可能多样化，球类、跳跃运动、骑自行车、滑雪、滑冰、跑步等可交替结合进行。其中，最主要的是跳，每天应尽可能全力跳200次
摸高：原地或助跑（三五步）起跳，膝、髋充分挺直，立腰挺胸，两臂上伸用手去触摸吊在空中的物体，物体高度以尽力方可摸到为宜。左、右手各进行5次为一组，组间休息两分钟。可根据自己身体情况做3~5组。最好在开阔、平坦、软硬适度的场地上练习
参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/28262220.html
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