动物内脏吃多了有什么害处
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2017-01-06
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动物内脏的胆固醇都比较高,胆固醇是身体的所需的重要物质,但胆固醇摄入过多,而且不能及时代谢掉的话,也是有害的。
胆固醇偏高的危害如下:它在血液里流动的时候不只它本身,而是脂肪和蛋白质结合的大分子。科学的叫法为脂蛋白。
“不好”的胆固醇由低密度的脂蛋白组成,容易沉积在血管内壁.资料显示:约在15岁左右少年的血管内壁就可以看见黄色条纹的“不好”的胆固醇了。随着胆固醇的不断沉积,血管的间隙变窄.如果受损的血管壁发炎,导致沉积的胆固醇(胆固醇“垫圈”)出现断层,在断层处会出现血块———血栓。
如果主动脉有许多胆固醇“垫圈”,医生会诊断为动脉粥样硬化.除了胆固醇高这个因素外,盐过剩、吸烟、缺乏运动也是动脉粥样硬化发生的因素.最坏的情况是,这个血栓脱离血管壁在血液中游走.这种游走可能导致梗塞、中风、肺和双脚血管阻塞及其他疾病.所以如果身体不是很好,或者已经出现了上述症状,那么就要注意饮食,少吃高胆固醇的食物.
胆固醇偏高的危害如下:它在血液里流动的时候不只它本身,而是脂肪和蛋白质结合的大分子。科学的叫法为脂蛋白。
“不好”的胆固醇由低密度的脂蛋白组成,容易沉积在血管内壁.资料显示:约在15岁左右少年的血管内壁就可以看见黄色条纹的“不好”的胆固醇了。随着胆固醇的不断沉积,血管的间隙变窄.如果受损的血管壁发炎,导致沉积的胆固醇(胆固醇“垫圈”)出现断层,在断层处会出现血块———血栓。
如果主动脉有许多胆固醇“垫圈”,医生会诊断为动脉粥样硬化.除了胆固醇高这个因素外,盐过剩、吸烟、缺乏运动也是动脉粥样硬化发生的因素.最坏的情况是,这个血栓脱离血管壁在血液中游走.这种游走可能导致梗塞、中风、肺和双脚血管阻塞及其他疾病.所以如果身体不是很好,或者已经出现了上述症状,那么就要注意饮食,少吃高胆固醇的食物.
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动物肝脏脏的胆固醇比较高,吃多了会有害身体,如胆固醇高了会阻塞血管。
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动物内脏胆固醇含量确实是非常高的,对于青少年来说是提倡多吃动物性食物的,而且肝脏可以提供很多种矿物质和微量元素,对身体的生长发育是很有利的。但再好的东西也是有个度的。《中国居民膳食指南》中推荐的是一周吃一次动物肝脏。因为动物肝脏的胆固醇含量是非常非常高的,而且肝脏属于解毒器官,动物体内的毒素都是通过肝脏过滤的,所以肝脏吃多了也容易吸收进更多的毒素。
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