可以引起甲状腺疾病的食物有哪些
甲状腺结节主要与增龄有关，与饮食关系不大。部分甲状腺结节的发生，是自身免疫性调节异常的结果，发现以后一年完成一次常规检查复查即可。
事实上，包括甲状腺结节在内，多数甲状腺疾病与饮食同样关联度不大。唯一和饮食关系密切的是，甲亢患者在病情没有得到控制的高代谢期，需要增加营养支持，同时注意高碘食物不要过多摄入。
比如，碳水化合物丰富的食物要多吃，可以迅速提供能量需求；B族维生素及维生素C摄入量增加，建议多吃水果、蔬菜及杂粮类食物；蛋白质摄入量也要提高，几乎是正常成人的1.5到2倍。
扩展资料：
五种食物保护甲状腺：
1、苹果。苹果等水果中富含的果胶具有排毒功效，可使血液中的汞等有毒化合物通过尿液排出体外。不过，由于大多数果胶存在于果皮中，所以吃苹果最好洗净后连皮吃。
2、牡蛎。牡蛎是锌的重要食物来源。人体需要足够的锌以激活甲状腺素的产生。健康的甲状腺离不开充足的锌。与此同时，人体也需要足够的甲状腺激素以吸收锌。
3、鸡肉。鸡肉富含氨基酸，特别是产生甲状腺素必不可少的酪氨酸和多巴胺。饮食中缺乏酪氨酸可能会导致甲减，缺少多巴胺则会导致暴饮暴食和身体肥胖。鸡肉还富含维生素B12，甲减患者同样需要补充这种营养素。
4、酸奶。酸奶含有天然的维生素D。《国际健康科学杂志》刊登一项新研究发现，维生素D缺乏更容易导致肥胖和甲状腺疾病。超过90%的桥本氏甲状腺炎（一种自体免疫性疾病）患者体内缺乏维生素D。
5、三文鱼。三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含欧米伽3脂肪酸，具有抗炎作用。《营养生物化学杂志》刊登一项新研究表明，常吃三文鱼，有助减少腺体炎症，有益甲状腺健康。
参考资料来源：
现代科学研究证明，地方性甲状腺肿的流行，除去缺碘外还有其他导致甲状腺肿物质在起作用。文献中报导了很多由于食用牛奶（牧场中有丰富的十字花科植物）、芸苔属植物、木薯、核桃仁、大豆以及洋葱、大蒜等诱发甲状腺肿的资料。这些物质的致甲状腺肿作用，可能和它们所含的硫葡萄糖配糖体有关系。硫葡萄糖配糖体也称甲状腺肿元素，现在已经从300多种芸苔属植物中检查出50多种含硫葡萄糖配糖体。这种物质在特异性酶的作用下，可以水解为硫氰酸或异硫氰酸，然后有致甲状腺肿作用。水解酶存在于蔬菜中，它不耐热，在烹调过程中可以遭到破坏，因而使硫葡萄糖配糖体失去致甲状腺肿作用。
研究表明芥菜含有可导致甲状腺肿物质，可干扰微量元素碘的吸收，致甲状腺肿。经许多学者研究探索会导致甲状腺肿的植物有卷心菜、大头菜、甘蓝、萝卜、玉米、洋葱、甜薯、大蒜、瑞典芜菁、橄榄及其他植物油类等。大豆所含的皂角甙会将人体内的碘带走而导致缺碘，以致甲状腺肿。
箩卜和橘子同吃也可诱发甲状腺肿。箩卜等十字花科蔬菜摄入人体后可迅速产生硫氰酸盐物质，如同时摄入含有大量色素的水果（橘子、梨、苹果、葡萄等），其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺肿是的作用，而致甲状腺肿。
植物缺碘可以导致甲状腺肿是被医学界所供的事实，但是长期摄入过多的碘也可以造成甲状腺肿。如日本北海道海边的渔民，由于食用富碘的海藻；河北黄骅县及山东庆云县的渔民，由于饮高碘的深井水，都曾造成地方性甲状腺肿的流行。
您好，引起甲状腺疾病的食物不是很多，出现甲状腺问题主要是由于饮食和生活习惯不规律，导致内分泌出问题，甲状腺疾病多于肝气不畅有关，所以平时要注意要保持情绪乐观，早睡早起，多休息，少熬夜。甲状腺结节患者的饮食上注意事项：1、多食一些富有维生素、高蛋白、高热量的食物；常喝保养甲状腺的茶。2、多食一些具有消肿散结的食物，像菱角、油菜、猕猴桃这一类的；3、多吃一些具有增强机体免疫力的食物，像菌类、山药、大枣等；4、要对含碘高的食物要少吃，尤其是海带、紫菜和海参一类的；5、对要忌口的，对心脑刺激性的食物，像生姜、花椒、生葱、生蒜、辣椒这一类的都要少吃；6、不要抽烟酗酒。
