芝麻酱如何做 自制芝麻酱的小窍门

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良子美食
2020-09-27 · TA获得超过4.7万个赞
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芝麻酱,简单易学

稳得很hc
2020-05-03 · TA获得超过887个赞
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xmsc2010
2018-05-31 · TA获得超过8.4万个赞
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自制芝麻酱的方法:

1、准备500克白芝麻,去除杂质。 

2、用清水清洗几次,将浮着的瘪子倒掉。 

3、用漏勺将洗好的芝麻捞出来控干水,倒在另一个盆里,去掉泥沙。 

4、将炒锅烧热,加入控干水分的芝麻大火煸炒去掉水汽(不用放油)。 

5、水汽蒸发后,关小火继续煸炒。炒到用手一搓就碎了,有芝麻的香气了就可以了(大概需20分钟) 。

6、将炒好的芝麻倒在一个容器内,在开着的油烟机下面两个容器对倒几次,将炒好的芝麻内的烟放出去 。

7、芝麻晾凉之后倒在料理杯内 。将料理杯按照箭头指示装好 。

8、开启酱料功能,料理机开始工作,连用3次就非常细滑(3次之间,停几分钟避免芝麻过热)。口味重的可以加适当八角、花椒一起放进料理机。 

9、将做好的芝麻酱倒出来,放玻璃瓶中密闭保存。 

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悉谷蓝N5
2020-04-27 · TA获得超过1.1万个赞
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怎么做自制黑芝麻酱?

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佳萌说娱乐
2020-09-27 · TA获得超过1.4万个赞
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芝麻酱教程来了哈

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