Question

怎么做好吃，杏鲍菇炒黄瓜的家常做法

Answer 1

Answer 2

杏鲍菇和黄瓜搭配，杏鲍菇软黄瓜脆，二者的口感互补。炒制这道菜肴用了胡椒酱调味，所以菜肴的味道很有特色，胡椒酱的香味浓郁，诱人食欲。”

用料

主料

• 

  杏鲍菇2个

• 

  黄瓜2个

辅料

• 油

  1汤匙

• 盐

  6克

• 胡椒酱

  1茶匙

• 葱

  适量

杏鲍菇炒黄瓜片的做法

1.

主辅料： 杏鲍菇 黄瓜



2.

黄瓜洗净切片




3.

杏鲍菇洗净切片



4.

锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟，捞出备用




5.

热油，炒香葱花



6.

加适量胡椒酱 小火炒香



7.

放入黄瓜片

8.

将其翻炒至断生




9.

放入杏鲍菇



10.

加盐调味，翻炒均匀，即可关火



11.

出锅装盘，即可上桌品味






烹饪技巧

1、因为用了胡椒酱，所以调味时候要尝一尝再放盐
2、黄瓜不宜久炒，断生就可以

Answer 3

步骤

1.所有菜品洗净备好

2.杏鲍菇胡萝卜都切成片

3.黄瓜也切成片

4.热锅入油，倒入胡萝卜杏鲍菇片煸炒

5.煸香煸软

6.倒入黄瓜片

7.加入盐味和生抽煸炒均后出锅

8.美味入盘

小贴士

先炒杏鲍菇，炒软炒香后再倒入黄瓜，这样杏鲍菇能保证熟，胡萝卜也要用油炒才更营养，黄瓜也保持了它的清爽。

Answer 4